Икра минтая и трески с точки зрения содержания жиров, белков и микроэлементов обладает похожим на красную икру составом. Об этом в беседе с Агентством городских новостей «Москва» рассказала диетолог Марина Макиша.
«Только черная икра по некоторым позициям принципиально отличается от красной. А так разные виды икры так или иначе обладают похожим составом. В принципе можно взять какую-то более дешевую по стоимости икру – минтая или трески – там будет меньше витамина А и бета-каротина, но в то же время жиры, белки и микроэлементы также будут присутствовать», – рассказала Макиша.
Диетолог подчеркнула, что имитационная икра ничем не опасна для здоровья.
«Она производится из морских водорослей, вследствие чего получает свою текстуру. Данная икра полезна лишь пищевой клетчаткой и небольшим содержанием микроэлементов. Но в сравнении с настоящей икрой по своей питательной ценности имитационная, конечно, уступает. В то же время имитационная икра является безопасным низкокалорийным продуктом, который вполне возможно использовать в своем рационе», – резюмировала специалист.
Общественная служба новостей ранее сообщала, что Роскачество заявило об ухудшении качества красной икры.
В Южной Африке, в провинции Восточный Кейп, было совершено нападение на местную дружину по поддержанию порядка, в результате которого погибли шесть человек. Об этом сообщает ТАСС. По информации представителя местной…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова в понедельник, 7 октября, прокомментировала заявление кандидата на пост президента США Камалы Харрис о намерении защитить право женщин на аборт. При этом американский политик…
Премьер-министр Грузии Ираклий Кобахидзе во время выступления в понедельник, 7 октября, на презентации программы партии «Грузинская мечта», предвыборный штаб которой он возглавляет, назвал восстановление отношений с Россией одним из приоритетов.…
Ленинский районный суд города Курска избрал меру пресечения в виде заочного заключения под стражу журналистам из Италии Симоне Траини и Стефании Баттистини. Оба журналиста обвиняются в незаконном пересечении государственной границы…
Кардиолог Герман Гандельман и иммунолог Андрей Продеус в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале обсудили пользу картофельного пюре для здоровья сердца. Гандельман отметил, что картофель является источником калия, который…
Из-за отсутствия финансирования в Ивано-Франковске не были запущены языковые патрули, которые предполагалось использовать для борьбы с использованием русского языка на Украине. Об этом сообщает ТАСС. Заместитель мэра города Виталий Федорив…