Икра минтая и трески с точки зрения содержания жиров, белков и микроэлементов обладает похожим на красную икру составом. Об этом в беседе с Агентством городских новостей «Москва» рассказала диетолог Марина Макиша.
«Только черная икра по некоторым позициям принципиально отличается от красной. А так разные виды икры так или иначе обладают похожим составом. В принципе можно взять какую-то более дешевую по стоимости икру – минтая или трески – там будет меньше витамина А и бета-каротина, но в то же время жиры, белки и микроэлементы также будут присутствовать», – рассказала Макиша.
Диетолог подчеркнула, что имитационная икра ничем не опасна для здоровья.
«Она производится из морских водорослей, вследствие чего получает свою текстуру. Данная икра полезна лишь пищевой клетчаткой и небольшим содержанием микроэлементов. Но в сравнении с настоящей икрой по своей питательной ценности имитационная, конечно, уступает. В то же время имитационная икра является безопасным низкокалорийным продуктом, который вполне возможно использовать в своем рационе», – резюмировала специалист.
Общественная служба новостей ранее сообщала, что Роскачество заявило об ухудшении качества красной икры.
Отставной пожарный из города Беверли в Англии Саймон Инглиш оказался в больнице после заражения редкой инфекцией, вызываемой так называемой «плотоядной бактерией». Об этом сообщает Daily Star. По словам мужчины, он…
Союз Вашингтона и Брюсселя десятилетиями был основой для безопасности европейских стран, пишет Foreign Affairs. В материале издания отмечается, что сейчас отношения США и ЕС достигли критической точки. Объясняется это серьезными…
В Белоруссии заявили, что Запад только подогревает конфликт на Украине. Об этом сообщает «Белта» со ссылкой на госсекретаря республиканского Совета безопасности Александра Вольфовича. Вольфович объяснил, что Россия была вынуждена ударить…
Гендиректор Роскосмоса Юрий Борисов во время выступления на «Соловьев. Live» рассказал о том, что произойдет с Международной космической станцией (МКС) после завершения ее работы. Об этом в пятницу, 22 ноября,…
Министерство юстиции России добавило политика Олега Шеина* и ещё одного человека в список иностранных агентов, сообщает официальный сайт ведомства. В сообщении говорится: «Двадцать второго ноября в соответствии с распоряжениями Минюста…
Директор орловского реабилитационного центра Вячеслав Путютин, находясь в нетрезвом состоянии, управлял автомобилем, в котором нашли четыре свертка с неизвестным содержимым. Об этом сообщает издание Baza. Когда бизнесмена остановила полиция, он…