Диетолог Круглова рассказала, кому опасно есть оливье в праздники

В любимом, ставшем традиционным блюдом Нового года, салате оливье содержатся ингредиенты, которые некоторым людям есть опасно. Об этом рассказала врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова в беседе с «Москвой 24».

«Поскольку в этот салат иногда добавляется колбаса, то его аккуратнее стоит есть людям с заболеванием пищеварительного тракта, воспалительными заболеваниями хронического течения. Это, например, гастрит, язва», — сказала Круглова.

Она объяснила, что в таком случае колбасу заменить отварным мясом. Майонез лучше тоже исключить, а вместо него салат заправить греческим йогуртом или растительным маслом с добавлением соли и пряных трав.

Людям с высоким холестерином диетолог также посоветовала заменить колбасу в оливье вареной курицей или индейкой, так как они содержать меньше жиров. «Наша задача — снизить количество насыщенных животных жиров и добавить ненасыщенные растительные жиры», — объяснила Круглова.

Также она дала совет тем, кто боится набрать лишние килограммы за праздники. Она объяснила, что от одной порции оливье фигура не изменится. В то же время стоит помнить, что лучше не есть салат слишком много.

Ранее Общественная служба новостей перечислила 10 привычек, которые помогут похудеть за короткий срок и не дать располнеть в праздники.