Диетолог, ассистент Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерология и гепатологии СПбГУ Наталья Круглова рассказала агентству «Прайм», что сочетание «вяжущих» веществ в кофе и казеина белка в молоке образует субстанцию, которая плохо усваивается и вредна для желудка.
Она пояснила, что кофе содержит антиоксиданты и позитивно влияет на пищеварительную и нервную системы при умеренном потреблении. Кроме этого, напиток является профилактикой некоторых онкологических заболеваний.
Опубликованное в Journal of nutrition исследование показало, что в плазме крови участников исследования, употреблявших разные виды кофе, одинаковое содержание кофейной и фенольной кислоты. Отмечается, что немолочные сливки (соевые и кокосовые) замедляют усвоение данных антиоксидантов.
Также стало известно, что соединение аминокислот молока и полифенолов кофе имеют противовоспалительное свойство.
«Есть люди, кому кофе с молоком рекомендуется пить нечасто, так как молоко высокой жирности и сливки — это дополнительные калории», — уточнила Круглова. Сообщается, что если есть проблемы с ЖКТ, то кофе с молоком даже предпочтительнее чёрного кофе.
Круглова добавила, что в день нужно пить не более 2-3 чашек кофе с молоком.
Ранее диетолог Дюваль сообщила, что кофе изнашивает нервную систему. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Высокопоставленный военный обвинил руководство ВСУ в сокрытии правды от Владимира Зеленского. Об этом пишет The Economist. Речь идет об активном цензурировании министерством обороны Украины плохих новостей с фронта. Истинное положение…
Действия Илона Маска в администрации Соединенных Штатов Америки будут иметь большое значение, сопоставимое с проектом «Манхэттен», в рамках которого создавалась атомная бомба. Об этом сообщил Дональд Трамп. «Это вызовет шок…
Йеменское движение хуситов «Ансар Аллах» осуществило нападение на американский авианосец «Авраам Линкольн» в Аравийском море. Об этом сообщил бригадный генерал и официальный представитель армии Йемена Яхья Сариа. Он отметил, что…
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил вице-премьеру РФ Татьяне Голиковой новую возможность потратить материнский капитал. Об этом пишут «Известия». Речь идет о разрешении тратить маткапитал на лечение детей. Такой шаг, по…
У всех членов цыганской общины города Коркино, расположенного в Челябинской области, было изъято оружие. Совершеннолетним мужчинам вручили повестки из военкомата. Об этом 12 ноября сообщил Сергей Космачев, начальник ГУ МВД…
На севере Пакистана свадебный автобус с гостями упал в реку, в результате чего погибли 22 человека. Об этом сообщает телеканал Dawn. Как отмечается, в округе Диамер в Гилгит-Балтистане автобус перевозил…