Врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал, почему частое употребление риса опасно для здоровья.
В интервью радио Sputnik Ковальков заявил, что главная опасность риса заключается в высоком содержании крахмала. Врач объяснил, что если залить рис водой с несколькими каплями йода, то вода сразу почернеет, поскольку будет запущена реакция йода с крахмалом.
По его словам, попадая в организм, рис также бурно выделяет крахмал, после чего преобразуется в глюкозу, которая резко повышает уровень сахара в крови.
«Поджелудочная железа выбрасывает огромное количество инсулина, и рано или поздно возникает так называемая толерантность к инсулину, то есть преддиабет. В дальнейшем — диабет второго типа, который потом плавно может перейти в диабет инсулинозависимый», — сказал специалист.
Однако, он отметил, что такой риск возникает при ежедневном употреблении в пищу риса. Если здоровый человек, уточняет Ковальков, съедает чашку риса раз в две недели, то беспокоиться не о чем.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-терапевт, нефролог, диетолог, автор книг о здоровье Регина Ахуньянова рассказала о способах контролировать пищевую зависимость.
«Самая распространенная в мире зависимость — пищевая. Все думают, что она безопасна, ведь она не осуждается обществом и законом. Однако рисков в ней не меньше, чем в любой другой!» — объяснила эксперт.
Представители завода АвтоВАЗ в пятницу, 20 сентября, в беседе с «Фонтанкой» разъяснили, почему у новой модели Lada Niva рычаг коробки передач упирается в панель. Соответствующее видео одного из пользователей вызвало…
Экс-глава британского правительства Борис Джонсон заявил, что Российская Федерация лишилась собственного ближнего зарубежья, потеряв возможность указывать ему, как следует действовать. Политический деятель в публикации для журнала Spectator сравнил Москву с Соединённым Королевством,…
Выбор идеального напольного покрытия может стать непростым испытанием. Особенно, это касается такого популярного материала, как ковролин. Как узнать, какой ковролин подойдет именно вам? Общественная служба новостей расскажет, как правильно выбрать…
Журналист из Ирландии Чей Боуз напомнил об уникальном оружии, имеющемся у России, – самой мощной в мире термоядерной «Царь-бомбе». Об этом в пятницу, 20 сентября, сообщает РИА Новости. Боуз назвал…
В Саратове произошло крупное ДТП с участием грузовика и четырех легковых автомобилей, в результате которого пострадали три человека, включая ребенка. Об этом сообщили в городском отделе ГАИ. Авария случилась в…
Правительство Соединённых Штатов Америки планирует потратить на очередной пакет поддержки для киевского режима порядка 375 миллионов долларов. Об этом будет объявлено в рамках грядущего недельного периода. Информагентство Reuters, ссылаясь на…