Свекла — продукт, с детства известный многим россиянам. Традиционное русское блюдо — борщ — более чем наполовину состоит из свеклы, а еще из нее делают чрезвычайно вкусные салаты.
Диетолог Маргарита Королева рассказала в интервью Общественной службе новостей о полезных свойствах свеклы. Она отметила, что продукт необходимо правильно приготовить, чтобы тот не потерял своих полезных свойств.
«Конечно, этот продукт куда сильнее помогает организму, если употреблять его в сыром, а не в термически обработанном виде»
«Конечно, этот продукт куда сильнее помогает организму, если употреблять его в сыром, а не в термически обработанном виде, — заявила эксперт. — В нем содержится растительная клетчатка, которая помогает работе кишечника — длинные углеводы являются полезным лакомством для пищеварительного микробиома, что способствует укреплению иммунитета. Также свекла помогает проводить детоксикацию организма».
По словам диетолога, этот продукт является источником питательных веществ — прежде всего, углеводов — и микроэлементов.
«Если свеклу запекать, то часть длинных волокон в ней, безусловно, будет разрушена и превратится в короткие»
«Если свеклу запекать, то часть длинных волокон в ней, безусловно, будет разрушена и превратится в короткие, — заметила собеседница издания. — Изначально низкий гликемический индекс, тем временем, возрастет, а количество питательных веществ — уменьшится. Однако это будет все еще пригодный в пищу продукт — уж точно не хуже, чем картофель. Также должна добавить, что, несмотря на всю пользу свеклы, злоупотреблять ею не стоит – особенно это касается людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом, ведь продукт усиливает перистальтику кишечника».
Ранее Маргарита Королева рассказала, какими продуктами можно заменить в рационе картофель. По ее словам, идеально подойдут топинамбур и корень сельдерея.
Главред газеты Netavisen Pio и общественник Нильс Йесперсен предложил способ удержать Гренландию под протекторатом Дании. Об этом сообщил в интервью BT. По словам эксперта, американские заявления о слабых связях Дании…
Артиллеристы 114-й отдельной гвардейской мотострелковой бригады группировки «Центр» уничтожили американский бронетранспортер MaxxPro ВСУ в районе Красноармейска (украинское название — Покровск). Удар был нанесен из буксируемой пушки М-46 с применением 130-миллиметровых…
Командование Вооруженных сил Украины (ВСУ), сталкиваясь с серьезными потерями, приняло решение вывести из Сумской области подразделения 411-го полка беспилотных систем, которые до этого осуществляли атаки на Курскую область. Об этом…
Четыре из 16 крылатых ракет Tomahawk, выпущенных США по террористическим целям в Нигерии в конце декабря, предположительно не сдетонировали, сообщила газета Washington Post со ссылкой на нигерийских официальных лиц. Удар…
Рекордные осадки в виде снега наблюдаются сейчас в разных регионах России. Так, в центральной части страны за последние сутки выпало около 65% от месячной нормы осадков. Некоторые россияне берут лопату…
Ушел из жизни один из основателей легендарной американской рок-группы Grateful Dead, гитарист Боб Вейр. Музыканту было 78 лет. О его смерти сообщила газета New York Times со ссылкой на семью…