Фото: Commons.wikimedia.org / Nikolay Olkhovoy
Сегодня, 30 мая, отмечается День окрошки, являющейся едва ли не самым популярным летним супом у россиян. При этом пальму первенства держат сразу два рецепта этого блюда: окрошку готовят как на квасе, так и на кефире.
Диетолог Маргарита Королева в интервью Общественной службе новостей помогла решить вечный спор поклонников того или иного каноничного рецепта данного кушанья. В частности, она ответила на вопрос, какой из них определенно будет полезнее.
«Окрошка — это актуальный продукт сегодня, потому как жара уже наступила, а в ее условиях хочется скорее пить, чем есть»
blockquote
«Окрошка — это актуальный продукт сегодня, потому как жара уже наступила, а в ее условиях хочется скорее пить, чем есть, — отметила эксперт. — Кроме того, во время таких погодных условий организм теряет большое количество питательных веществ. Особенно это касается витаминов группы В, магния и аскорбиновой кислоты. И вот тут как раз на помощь приходят холодные супы, самым известным и понятным из которых является именно окрошка. Думаю, каждая хозяйка захочет положить в нее только самые полезные и естественные компоненты».
Именно по этой причине диетолог советует отказаться от покупного кваса, имеющего мало общего с хлебной брагой, на которой и должна готовиться настоящая окрошка.
«Магазинный квас, имеющий в себе много сахара — явно не лучший продукт для употребления в пищу в жару»
blockquote
«Магазинный квас, имеющий в себе много сахара — явно не лучший продукт для употребления в пищу в жару, — подчеркивает Королева. — Он не органический, не натуральный и содержит большое количество специфических вкусовых добавок, которым нечего делать в супе. При хорошей переносимости кисломолочных продуктов куда лучше отдать предпочтение кефиру или мацони».
Ранее Маргарита Королева рассказала о том, сколько порций мороженого в неделю считаются безопасными для здоровья. Она отметила, что важно равномерно распределять их в течение недели и не съедать всю недельную норму за один день.
Певица Таисия Повалий поддержала проведение спецоперации и назвала Россию спасением для жителей Украины. Такое мнение она высказала в эфире YouTube-шоу «СКАЖИНЕМОЛЧИ». «Живя в Киеве, я понимала, что нас просто уничтожают, и с каждым днем…
Нефтяные компании «КраунСити», «Синтэк-Ойл» и «Южный Урал» пожаловались в Верховный суд на тайное изъятие активов. Об этом пишет РБК. В рамках иска «тайно», заявили в нефтекомпаниях, были изъяты активы 80…
В Москве и Московской области синоптики спрогнозировали переменную облачность. Об этом пишет телеграм-канал РИАМО. На сайте Гидрометцентра РФ отметили, что температура воздуха составит от плюс 33 до плюс 35 градусов. По…
Российские пранкеры Вован и Лексус рассказали, что перед разговором с потенциальной «жертвой» они тщательно готовятся, изучают определенную политическую тему, чтобы погрузиться в нее. Об этом сообщает «360». Во время одного…
Генеральный прокурор Словакии Марош Жилинка заявил, что дело о покушении на премьер-министра Роберта Фицо 15 мая теперь рассматривается как теракт. «На основании полученных доказательств далее дело будет квалифицироваться как особо серьезное…
Блогерша и психолог Вероника Степанова отреагировала на судебный иск, который подала модель Анастасия Решетова. Она сообщила об этом в своём Телеграм-канале. Известно, что бывшая возлюбленная Тимати обратилась в органы для…