Диетолог-консультан Алексей Кабанов прокомментировал мнение о вредности маргарина по сравнению со сливочным маслом и подчеркнул, что современный маргарин на самом деле является более полезным продуктом. Об этом он рассказал в интервью для «Газеты.Ru».
Вред маргарина, по мнению диетолога, связан с методом его производства – гидрогенизацией или отверждением жидких растительных масел. В результате этого процесса образуются трансизомеры жирных кислот, которые могут способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Однако современные технологии позволяют значительно снизить содержание трансизомеров в маргарине до безопасного уровня в 2%.
Алексей Кабанов отметил, что сливочное масло содержит природные трансизомеры, образующиеся в результате особенностей питания животных. Количество этих трансизомеров может достигать 8%. Поэтому, сравнивая влияние на здоровье современных маргаринов и сливочного масла, диетолог предпочитает маргарины.
Ранее ученые обнаружили способ повысить эффективность лечения рака кожи с помощью трансплантации фекальной микробиоты. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В ночь с 15 на 16 ноября в одном из ночных клубов Кишинева произошла трагедия. В возрасте 17 лет ушла из жизни Андреа Кучук, дочь известного молдавского певца Игоря Кучука.…
Российский хоккеист клуба НХЛ «Вашингтон Кэпиталз» Александр Овечкин, восстанавливающийся после травмы, посетил баскетбольный матч «Вашингтон Уизардс» — «Бостон Селтикс». Игра, прошедшая в столице США, закончилась поражением хозяев со счетом 96:108.…
Поддерживающие киевский режим конгрессмены из Демократической партии хотят изменить законодательство так, чтобы победитель президентской гонки Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп не сумел прекратить поддерживать Киев. Об этом информирует газета The Hill, отмечая, что…
По словам жителя города, военнослужащие Украины незаконно заселялись в жилые дома в Селидово, расположенном в Донецкой Народной Республике. Об этом сообщает РИА Новости. По его словам, они выбирали дома по…
В материале газеты Bild говорится о том, что в порту Гамбурга был замечен разведывательный беспилотный летательный аппарат рядом с британским авианосцем HMS Queen Elizabeth. По информации, военные создали зону безопасности…
В ходе атаки на территорию Курской области Вооруженные силы Украины не смогли достичь своих целей и ухудшили положение на передовой, что дало преимущество российским бойцам. Об этом проинформировали на телеканале…