Фото: pixabay.com
Нутрициолог, диетолог, психиатр, член Союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич в беседе с URA.RU рассказала, как заморозить ягоды, чтобы сохранить в них клетчатку и витамины.
В качестве примера она упомянула исследования, доказавшие полезность быстрой заморозки через пару часов после сбора ягод. Однако из малины она рекомендует лучше делать варенье.
Ивашкевич пояснила, что во время термической обработки полезные витамины исчезают. По её словам, витамин С пропадает в первые 20 минут варки, но минеральные свойства сохраняются.
«Например, малина с сахаром является хорошим жаропонижающим средством. Малину с сахаром можно заготавливать и хранить. А вот про другие ягоды таких данных нет», — уточнила специалист.
Также малина с сахаром является десертом, который можно есть в неограниченных количествах.
Ивашкевич призвала заготавливать урожай в виде компотов без сахара. Таким образом, дети и взрослые приучатся пить что-то полезное.
Ранее диетолог Богданова объяснила, какую опасность могут таить в себе замороженные ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
На территории Курской области работают силы противовоздушной обороны ВС РФ. Об этом сообщил 22 ноября губернатор региона Алексей Смирнов. «Работает ПВО! Отойдите от окон!» — написал спикер в своем Telegram-канале в 16:26 (совпадает с мск). В пятницу в Курской области…
Министр спорта Тувы Субудай Монгуш, станцевавший в пьяном состоянии на вечеринке в Монголии, извинился за свое поведение. Видео с танцами чиновника опубликовал друг главы Минспорта республики, после чего жители Тувы…
Глава Донецкой Народной Республики Денис Пушилин оценил в Telegram уровень разрушений в освобожденной Кураховке. По его словам, в данный момент он не критический. «Уровень разрушений населенного пункта относительно не критический»,…
Врач-нарколог Алексей Казанцев объяснил, почему опасно курение вейпа. Об этом пишет «Радио 1». Врач отметил, что такой вид сигарет употребляют чаще, потому что у них нет резкого запаха. По его…
В Краснодарском крае планируют разработать единые правила поведения для горнолыжников и ввести ответственность за их нарушение. Об этом рассказали в администрации российского региона, передает «Парламентская газета». Уточняется, что в данный…
Экс-канцлер Германии Ангела Меркель заявила, что газопровод «Северный поток – 2» обеспечил бы страну дешевым газом. В интервью изданию Der Spiegel Меркель отметила, что считает свое решение правильным. «Я видела…