Самым полезным продуктом для поддержания качества зрения уже много лет считается морковь. Причем о связи этого овоща с «остротой» глаз люди узнают с малого возраста – им об этом рассказывают родители, учителя и иногда даже медики, которые сами выросли на такой информации. Причем иногда к моркови добавляют и другие овощи с фруктами, например, чернику.
Впрочем, как отмечает врач-диетолог Лидия Ионова, польза моркови и любых других продуктов питания для человеческого зрения – это миф. Нет ни одного исследования, которое бы подтвердило прямую связь между употреблением моркови и хорошим зрением, указала она. Подробнее об этом, а также о том, чем все-таки может быть полезна морковь для человека, врач рассказала Общественной службе новостей.
«Прямой связи тут нет – есть связь гипотетическая».
blockquote
Ионова заметила, что, согласно исследованиям, на качество зрения влияет время, которое в течение дня человек проводит при естественной освещенности. Особенно это касается детей, склонных засиживаться в гаджетах в помещениях со слабым освещением, указала она. При этом продукты питания, в том числе морковь и черника, не оказывают прямого, подтвержденного воздействия на остроту зрения человека.
«Когда пишут, что что-то улучшает остроту зрения — это такой же миф, как когда о продукте питания говорят, что он улучшает состояние кожи и ногтей. Смешно», — говорит диетолог.
По ее словам, истоки мифа о пользе моркови для зрения лежат в гипотетической пользе, которую та может оказывать для организма.
«Морковка содержит бета-каротин. Бета-каротин у нас может преобразовываться в жирорастворимый витамин А – ретинол. Собственно, ретинол действительно способствует нормальному зрению, помогает сумеречному зрению. Это для органов зрения важный витамин. Но прямой связи тут нет – есть связь гипотетическая. Никакие исследования о том, что морковка влияет на остроту зрения, даже если они проводились, не подтверждают эту гипотезу», — указала Ионова.
Аналогично, наука не выявила и прямого воздействия черники на остроту зрения. При этом эта ягода является весьма полезной для человеческого организма и богата на биофлавоноиды.
«Микрофлора у большинства людей в очень плачевном состоянии».
blockquote
Так или иначе, морковь остается весьма полезным продуктом, который, в частности, оказывает благотворное влияние на микрофлору кишечника, указала эксперт.
«Если мы едим [морковь] не в отварном виде, а в сыром, то она будет содержать много клетчатки, то есть пищевых растительных волокон. Мы, конечно, не едим достаточно таких цельных продуктов, и поэтому наша микрофлора страдает. Качество питания, слишком много сладостей, рафинированная еда, антибиотики – все это влияет на то, что микрофлора у большинства людей в очень плачевном состоянии. И с этой точки зрения морковка, конечно же, будет помогать», — заключила врач-диетолог.
Ранее в разговоре с ОСН врач-диетолог Лидия Ионова назвала все диеты опасными для здоровья.
Решение главы киевского режима Владимира Зеленского отказаться от сделки с США по передаче американским компаниям доступа к разработке украинских природных ресурсов является недальновидным. — Об этом 16 февраля заявил представитель…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова прокомментировала заявление министра иностранных дел Эстонии Маргуса Цахкна, который предложил Европе во время переговоров по Украине «загнать в угол» президента РФ Владимира Путина. «Боюсь…
Госсекретарь США Марко Рубио заявил, что в ходе контактов с главой МИД РФ Сергеем Лавровым обсуждал функционирование американского и российского посольств. Рубио поднял вопрос о посольстве США в Москве, которое…
Как сообщает The Guardian, Российский актер Юра Борисов не смог завоевать премию Британской академии кино и телевизионных искусств (BAFTA) в номинации «Лучший актер второго плана». Победу в этой категории одержал…
Администрация президента Дональда Трампа начала массовые сокращения в Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). О новой волне локаутов пишет Associated Press. Как сообщили агентству…
В Санкт-Петербурге возбуждено уголовное дело по статье о хулиганстве после инцидента, произошедшего в трамвае 14 февраля. Пассажир повредил стекло ногами, чтобы покинуть транспортное средство. Об этом 16 февраля сообщил источник…