Диетолог Хикман предупредила о развитии депрессии из-за нехватки овощей в рационе

Овощи содержат необходимые для здоровья питательные элементы и витамины, часть из которых невозможно получить из других продуктов питания. Нехватка овощей в рационе оказывает негативное влияние на мозг и организм в целом. Об этом рассказала диетолог Кристен Хикман, пишет Eat This, Not That!

По словам американского специалиста, при недостаточном количестве овощей человеку сложно, даже почти невозможно обрести чувство сытости. Отчего может быть переедание, дискомфорт в кишечнике и лишние килограммы на весах. Все дело в том, что овощи и фрукты являются важнейшими источниками клетчатки и сложных углеводов, напомнила Хикман.

При недостатке получаемой клетчатки могут развиться проблемы в работе пищеварительной системы, нарушиться регулярность работы кишечника. Кроме того, если в рационе нет овощей, то организм не получает нужное количество витаминов А, С, Е, магния, цинка, фосфора и фолиевой кислоты. Именно эти элементы достаточно сложно получить из других продуктов, подчеркнула диетолог.

Сбалансированное питание очень важно и для работы мозга, продолжила она. Специалист привела данные исследования журнала Psychiatry Research, согласно которым недостаток овощей и фруктов может привести к депрессии. Такое последствие ожидает любителей сладкого и мучного, сказала Хикман.

Ранее психотерапевт Леонид Гарцев рассказал, как не поддаться панике, когда вокруг много «стрессовой» информации. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.