Диетолог Гинзбург развеял миф о хранении молока с долгим сроком годности

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург поделился знаниями о том, что ультрапастеризованное молоко, которое обладает длительным сроком годности, недопустимо хранить после вскрытия более двух дней.

По словам специалиста, такое молоко не уступает по составу обычному. От свежего молока такой его вариант отличается лишь тем, что в нем были уничтожены все бактерии. Это мешает продукту быстро портиться в закрытом состоянии. Материал об этом был опубликован URA.RU.

Врач рассказал, что после открытия ультрапастеризованного молока его можно пить на протяжении два или двух, а при других условиях обязательно хранить в холодильнике.

«После вскрытия никакие шесть месяцев молоко не простоит. В противном случае оно сгниет», — подчеркнул Гинзбург.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что врач-диетолог Михаил Гинзбург и врач-реабилитолог Сергей Агапкин, выступая в эфире программы «О самом главном», рассказали телезрителям о том, какой продукт поможет избавиться от лишних килограммов.