Диетолог Дианова: Холостяки страдают от проблем ЖКТ и панкреатита, а холостячки — от РПП

Сегодня, 7 августа, отмечается международный День холостяка, посвященный всем одиноким мужчинам и женщинам, которые пока не нашли свою вторую половинку. Для кого-то этот неформальный праздник носит позитивный характер, ведь он подчеркивает их свободу и независимость, а кому-то приносит разочарование и напоминает об упущенных возможностях. Так или иначе, период одиночества мужчины и женщины проводят по-разному. Причем отличия в образе жизни холостяков и холостячек касаются всех составляющих, в том числе питания.

Как отмечает исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1 категории, гепатолог, повар, психолог пищевого поведения Нурия Дианова, одинокие женщины и мужчины имеют разные наборы вредных пищевых привычек, которые чреваты формированием тех или иных заболеваний. Подробнее о том, как питаются незамужние и неженатые, чем это опасно и как все меняется после брака или начала сожительства, эксперт рассказала Общественной службе новостей.

«Завтрака может не быть, в течение дня очень большое количество кофе и сигарет»

«Мужчины чаще всего питаются редко, но обильно. Стандартная схема — завтрака может не быть, в течение дня очень большое количество кофе и сигарет, изредка может проскакивать какой-нибудь вредный энергетический батончик. А потом — обильный ужин, куда, как правило, идут исключительно белково-жировые и углеводные продукты. Это обычно большое количество мяса в том или ином виде и углеводный гарнир при полном отсутствии овощей. Овощи могут проскальзывать, если это готовое блюдо, но в основном все устроено именно так, — говорит специалист. — При этом очень часто бывает, что это готовая пища. Сами мужчины готовят, но статистически реже, потому что в целом не хватает времени и сил. Поэтому у них поздние, обильные ужины где-то в кафе, ресторанах, заведениях фаст-фуда и так далее».

Такое пищевое поведение для мужчин — со сбитым ритмом и недостатком растительных продуктов и клетчатки — чревато сначала возникновением проблем с желудочно-кишечным трактом, а затем формированием желчекаменной и мочекаменной болезней, камней в почках, указала Дианова. Также возможно развитие подагры и панкреатита на фоне потребления больших объемов животного белка и жирного фаст-фуда. Ко всему этому, разумеется, прибавляется и набор массы тела, однако не столь стремительный, как у женщин — как правило, лишний вес у мужчин откладывается в брюшной зоне, формируя абдоминальное ожирение. Рост живота особенно ускоряется, если холостяк по вечерам любит употребить алкоголь.

При этом, продолжает диетолог, мужчинам свойственно не обращать внимания на свое здоровье до тех пор, пока не случится что-то критическое. Все перечисленные проблемы «не болят», поэтому холостяки едва ли задумываются об изменении своих пищевых привычек и сделать это могут, только «случайно попав в руки врача», причем часто в уже запущенном состоянии, указала эксперт.

«Вечером женщины могут купить что-то очень простенькое, “сесть на кефирчик”, “подиетить”»

«У женщин немножко по-другому. У них нарушение режима менее вероятно. Наоборот, они достаточно часто и вовремя принимают пищу. Может быть два-три приема, но при этом с весомым количеством сладких перекусов. Женщины немножко иначе переживают одиночество, и сладкое для них является неким успокоением, заеданием, — сказала Дианова. — Поэтому у одиноких женщин завтраки все-таки присутствуют, в течение дня они едят овощи, так или иначе потребляют клетчатку. Но при этом происходит достаточно частый прием сладких перекусов. А вот вечером женщины могут купить что-то очень простенькое, “сесть на кефирчик”, “подиетить”. Они в течения дня набирают калории непонятными вкусняшками, и вечером у них не всегда бывает что-то обильное. Чаще всего наоборот — возникает желание употребить что-то легенькое и даже наказать себя за набранные калории».

Собственно, проблемы со здоровьем от «холостяцкого» питания у женщин тоже выражаются иначе. Так, они быстрее набирают вес за счет избытка сладостей, однако благодаря наличию в рационе растительной пищи и не такой сильной любви к животному белку у них реже возникает мочекаменная болезнь, подагра и панкреатит. А вот нарушения ЖКТ и желчекаменная болезнь у холостячек вполне могут возникнуть, указала диетолог.

Помимо прочего, женщины могут столкнуться и с расстройствами пищевого поведения на фоне постоянных попыток «отыграть» набранные за день калории, наказав себя скудным ужином, добавила она. Такие «качели» опасны попыткой сесть на жесткую диету, за которой последует срыв и все вытекающие из этого последствия.

Учитывая разницу в пищевом поведении, предупреждать развитие упомянутых проблем холостякам и холостячкам нужно по-разному, указала Нурия Дианова.

«Четверть сложных углеводов, четверть белков и половина овощей»

Так, одинокий мужчина, если ему совсем не удается найти время на готовку, может начать формировать свой дневной рацион из ежедневных доставок здорового питания с заданной калорийностью, либо из готовых блюд в супермаркетах или кафе. Главное — следить за тем, чтобы в тарелке (или пластиковом боксе) содержались какие-то овощи, и при необходимости добавлять еще. Также необходимо учитывать возможность отравления готовой едой и стараться выбирать наиболее свежие блюда. Даже такой подход может спасти холостяка от серьезных нарушений здоровья в будущем, подчеркнула эксперт.

Холостячкам же следует пересмотреть отношение к сладостям и, возможно, заняться решением психологических проблем. Совсем отказываться от сладкого не нужно — наполненные сахаром конфеты и шоколад можно заменить на куда более полезную пастилу, сухофрукты и другие продукты с натуральным сахаром, указала специалист.

«Также нужно включать “принцип тарелки” — согласно ему, у нас в приеме пищи должна быть четверть сложных углеводов, четверть белков и половина овощей. Это позволяет сбалансировать потребление всех групп питательных веществ и работает для всех вне зависимости от пола», — добавила она.

Так или иначе, холостяцкая жизнь большинства людей рано или поздно заканчивается. О том, что меняется в пищевом поведении уже не одиноких мужчин и женщин, собеседница издания говорит:

«У женщин включается женская программа, они больше начинают готовить, потому что есть ради кого и для кого. Они этим сильно увлекаются, и у мужчины в этот момент происходит резкий набор веса, потому что появляется много еды, слишком много. И она все равно не всегда бывает полезна, поскольку это зависит от пищевых привычек женщины. Если она уже в теме ПП, понимает хотя бы принцип тарелки, то сильного набора веса не будет, и это убережет мужчину от заболеваний ЖКТ или от их прогрессирования, если что-то уже сложилось».

Ранее в разговоре с ОСН диетолог Нурия Дианова сообщила, что кормящим мамам противопоказан фаст-фуд и сладости.