Диетолог Артемьева заявила, что в компоте больше клетчатки, чем в соке

Выбор напитков в магазинах и ресторанах расширяется. Врач-диетолог и генетик Наталья Артемьева рассказала, что компот полезнее, чем сок. Об этом пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня».

Она объяснила, что у компота нет такого раздражающего действия на желудочно-кишечный тракт, как, у апельсинового сока. Уровень сахара в крови будет повышаться не так резко, как после употребления фреша, ведь сама концентрация ягод в компоте меньше.

Врач отметила, что компот готовится из свежих фруктов и ягод. То, что сделано из сухофруктов, называется узваром. Оба полезны для здоровья. Наталья Артемьева уточнила, что в процессе термической обработки все витамины из плодов будут вывариваться, и полезные свойства будут утрачены на 80-90%.

Ранее диетолог Журавлева заявила, что часто мы не знаем, сколько на самом деле сахара потребляем в сутки. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.