Daily Mail: Отказ от углеводов провоцирует тягу к сладкому

Диетологи Рэйчел Ричардсон и Эллисон Бригам рассказали о причинах непреодолимой тяги к сладкому.

В беседе с британским таблоидом Daily Mail Ричардсон объяснила, что первой причиной являются диеты, которые требуют отказа от углеводов. Она подчеркнула, что нехватка питательных веществ вызывает постоянное желание есть сладкое.

Кроме того, по ее словам, если такое ощущение появляется после ужина, то дело может быть в дефиците железа, кальция, магния или цинка.

Ричардсон также добавила, что еще одной причиной может быть формирование сенсорно-специфического насыщения. Диетолог отметила, что при таком состоянии обычная еда удовольствия не приносит, и тогда человек начинает искать десерты и сладости.

Бригам, в свою очередь, рассказала, что постоянное употребление сладкого вызывает привыкание, поскольку после десерта происходит выброс серотонина. Опасность заключается в том, что со временем человеку требуется все больше, чтобы получить удовольствие.

Ранее ученые доказали преимущество интервального голодания для диабетиков по сравнению с ограничением калорий. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.