Что такое четверговая соль и для чего она нужна

Сейчас на полках магазинов можно увидеть много интересных продуктов. К примеру, соль представлена разных цветов и видов. И даже можно найти так называемую четверговую соль — продукт, который готовили еще в древние времена самостоятельно и использовали для различных ритуалов. Что же такое четверговая соль и для чего она нужна, узнала Общественная служба новостей.

Что такое четверговая соль

В древности четверговая соль всегда стояла на столах наших предков. Ее считали мощным оберегом для всей семьи и очень полезной для здоровья. Сравнивали силу ее действия с освященными веточками вербы либо со святой водой.

Четверговую соль готовили по-разному, в совсем древние времена ее раскаляли в печи, при этом читая молитвы. В течение года такую соль использовали только для особых случаев — добавляли в пищу больным людям, рассыпали по углам дома от дурного глаза и в качестве оберега.

Читайте также 

Какая соль полезнее — черная или розовая

• Хозяйки специально готовили четверговую соль в определенный день в году — накануне Пасхи, в Чистый четверг. Для ее приготовления существовал особый ритуал, в котором участвовали все члены семьи. Каждый захватывал горсть соли в кулак — чем больше, тем лучше. После высыпали ее в отдельный мешочек вместе с солью других членов семьи.
• Наши предки готовили разную четверговую соль: с пряными травами, на основе квасной гущи и даже с капустными листьями. Так, чтобы получить вкусный и ароматный продукт, с капустного кочана снимали зеленые верхние листья, тщательно измельчали их, смешивали с каменной солью, а после пережигали в печи или духовке.
• Согласно народным рецептам, для приготовления четверговой соли нужен 1 кг обычной, крупной соли. К ней добавляют несколько щепоток муки или крошки от горбушек ржаного хлеба. Хозяйки по своему усмотрению могли добавить в продукт какие-то лекарственные травы, к примеру, календулу, папоротник, мяту, шалфей, шиповник или полынь. Все компоненты высыпали на сухую сковороду и помешивали на медленном огне, при этом читая молитву «Отче наш». Соль готовили до тех пор, пока она не почернеет. Также иногда соль готовили в духовой печи.

Что делают с четверговой солью

После приготовления четверговой соли ее рассыпали по небольшим мешочкам, сверткам или пакетикам. Далее ее складывали в пасхальную корзину и несли освящать в Великую субботу.

Читайте также 

Чем морская соль отличается от обычной столовой

Четверговую соль не использовали просто так, продукт считали целебным, поэтому берегли его для самых сложных моментов в жизни.

Мамы часто используют четверговую соль для того, чтобы оградить от бед и сглаза свое чадо. Мешочек с освященной солью кладут под матрас младенца. Родители верят, что закаленная огнем и вымоленная женщиной четверговая соль поможет ребенку справиться с болезнями и чужой завистью.

В чем польза четверговой соли

Ученые провели исследования и выяснили, каков химический состав четверговой соли. Оказалось, что она действительно обладает полезными свойствами, особенно если сравнивать ее с обычной поваренной солью.

В четверговой соли содержится углерод, способствующий выводу из организма токсинов и шлаков. Также по числу тяжелых металлов четверговая соль сильно уступает обычному продукту. Например, в поваренной соли их в десятки раз больше. Кроме того, в четверговой соли нет хлора, поэтому она не вызывает жажду, которая в свою очередь провоцирует отеки.

Читайте также 

Что полезнее — лаваш или хлеб

Во время приготовления четверговой соли образуется зола, которая также полезна для организма человека. Она обогащает продукты кальцием, селеном, цинком, калием, медью, йодом и т. д. По этой причине врачи рекомендуют употреблять данный продукт людям с проблемами с почками и сердцем. Кроме того, обычную соль стоит заменить четверговой тем пациентам, у кого обнаружена гипертония, остеохондроз, ожирение и проблемы с пищеварением.