Картофельное пюре — один из самых любимых гарниров россиян. Оно отлично дополняет блюда из рыбы, мяса и овощей и нравится практически всем. Тем не менее, пюре все же лучше есть, как говорится, с пылу с жару — на следующий день после приготовления оно теряет свою воздушность и становится не таким вкусным. Однако это вовсе не повод выбрасывать оставшийся после ужина продукт.
Общественная служба новостей поделится идеями, что быстро приготовить из вчерашнего картофельного пюре, если хозяйка перестаралась и наготовила слишком много.
Осталось картофельное пюре — что приготовить
Котлеты из картофеля и шпината
Новое прочтение всем знакомых картофельных котлет. Получается очень необычно и вкусно, а шпинат в составе добавляет блюду пользы.
Нам понадобится:
Вчерашнее картофельное пюре
250-300 г свежего или замороженного шпината
Головка репчатого лука
3 зубчика чеснока
200 г тертого сыра
Столовая ложка лимонного сока
Куриное яйцо
Панировочные сухари
На растительном масле обжариваем до золотистого цвета лук, затем добавляем к нему нарубленный шпинат и мелко порезанный чеснок, пассеруем несколько минут до готовности зелени. Перекладываем массу к оставшемуся после вчерашнего ужина картофельному пюре, хорошо перемешиваем. Вливаем слегка взбитое яйцо и лимонный сок, еще раз хорошо мешаем. Мокрыми руками формуем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.
Пастуший пирог
Простое и сытное блюдо, которое подарит вторую жизнь вчерашнему пюре.
Нам понадобится
Картофельное пюре
Луковица
3-4 зубчика чеснока
Пакет замороженной овощной смеси (без риса)
500-700 г говядины
Перетертые томаты
Обжариваем лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета в глубокой сковороде, добавляем говяжий фарш и жарим минут 15, затем добавляем замороженные овощи, солим, перчим по вкусу и томим под крышкой еще столько же. В конце вводим перетертые томаты так, чтобы жидкости не было слишком много.
Через 5 минут снимаем с огня и перекладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем картофельное пюре, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут до появления аппетитной корочки. По желанию за 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром.
Кесадилья с картошкой и грибами
Вкусная закуска из серии «гости на пороге». Быстрая альтернатива пирожкам.
Нам понадобится
Вчерашнее картофельное пюре
500 г шампиньонов
Репчатый лук – 1 шт
200 г тертого сыра
Готовая лепешка для кесадильи
На растительном масле обжариваем нарезанный полукольцами лук и грибы, добавляем соль и перец по вкусу, трем на средней терке сыр. На половину лепешки выкладываем ровным слоем пюре, сыр, обжаренные грибы с луком и снова сыр. Накрываем второй половиной и обжариваем с двух сторон до румяной корочки и расплавления сыра. Подаем блюдо горячим в компании с любимым соусом.
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что России нужный трудовые мигранты. Таким мнением он поделился в беседе с РИА Новости. «Мигранты - это потребность. Дело в том, что у нас…
Амбициозный проект создания истребителей шестого поколения Next Generation Air Dominance планируют сворачивать в США. Об этом сообщает агентство РИА Новости со ссылкой на информацию от Пентагона. По данным источника, этот…
Ухудшение ситуации на Корейском полуострове грозит самой разрушительной термоядерной войной, считает лидер Корейской Народно-Демократической Республики Ким Чен Ын. По мнению политика, за осложнение обстановки в регионе ответственны США. «Никогда еще…
23 ноября верующие чтят память учеников и последователей святого Павла – апостолов от семидесяти Родиона и Ераста. В народном календаре – Родион и Ераст, Родион Ледолом. Дата по старому стилю…
В Telegram-канале «Военное дело» обратили внимание на комментарии жителей западных стран под публикацией Дмитрия Медведева после того, как российская армия применила ракету «Орешник» по Днепропетровску, где находится военный завод «Южмаш»…
Около десяти лет назад знакомый 39-летнего Джеймса Хауэллса из Великобритании случайно выбросил мусорный пакет, в котором находился жесткий диск с 8000 биткоинов. Об этом сообщает сообщает LADbible. По информации издания,…