Общество

Что полезнее — сухофрукты или свежие фрукты

17 сентября 2024, 12:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Сухофрукты были популярны с давних времен, из них готовили компоты, ели вприкуску с горячим чаем, добавляли в разные каши, пироги и т. д. В наше время сушеные фрукты не утратили своей популярности, их также добавляют в конфеты, творог, в диетические батончики, мясные блюда… Однако многие диетологи спорят, стоит ли включать сухофрукты в рацион худеющего человека и есть ли вообще от них хоть какая-то польза, или может лучше заменять курагу и чернослив свежими фруктами? Что же полезнее для организма человека — сухофрукты или свежие фрукты, узнала Общественная служба новостей.

Плюсы и минусы сухофруктов

  • Для многих высушенные сливы, яблоки или курага являются удобной альтернативой сочным плодам. Сухофрукты богаты массой полезных веществ, как и свежие фрукты. Считается, что содержания клетчатки, витаминов и минералов в них даже больше, чем в сочных фруктах. Однако, витамина С в сушеных фруктах существенно меньше из-за удаления влаги из плодов.
  • В процессе высушивания фрукты теряют свою влагу, зато количество сахара в них автоматически растет. Поэтому диетологи предупреждают, что увлекаться, к примеру, финиками не стоит. Да, они будут полезной альтернативой тому же торту или сладким булочкам, однако, из-за своей концентрации, всего 2 финика будут содержать 110 калорий и около 36 граммов сахара. А если заменить 2 финика 30-ю ягодами винограда, то вы точно наедитесь и получите все равно меньшее количество сахара от свежих плодов.
  • Однако в целом, сухофрукты не являются вредными. Они очень питательны, поэтому, если у вас нет проблем с диабетом и лишним весом, всего несколько фиников легко заменять полноценный десерт.
  • Сушеные фрукты являются кладезем минералов, макро- и микроэлементов. К примеру, чернослив и финики содержат сильнейшие антиоксиданты, которые способны замедлять процессы старения и в целом благотворно влияют на организм. А если каждый день съедать по 5 шт. чернослива, то можно повысить уровень йода в организме на 13 мкг, отрегулировать уровень сахара в крови, снизить холестерин, укрепить кости. Кроме того, в сухофруктах содержится большое количество витаминов А, В1, К, калий, магний и клетчатка.
  • Сухофрукты содержат натуральный сахар, преимущественно, в них нет искусственных красителей, ароматизаторов и прочих вредных добавок. В отличие от магазинных готовых десертов, калорийность которых велика, да и состав зачастую не натуральный и может желать лучшего.
  • Еще одним несомненным плюсом сухофруктов является то, что из-за высокого содержания клетчатки они благотворно влияют на работу кишечника. Даже небольшое употребление чернослива в день способствует нормализации пищеварения.

Плюсы и минусы свежих фруктов

(Фото: pexels.com)
  • Как утверждают врачи, фрукты нельзя употреблять в качестве основного приема пищи. Дело в том, что сочные плоды представляют собой быстрые углеводы, которые перевариваются довольно быстро, в среднем около 30 минут. При этом организм не получит достаточной энергии, а лишь потратит ее, что вполне может привести к перееданию, заболеваниям желудка, усталости, проблемам с психическим здоровьем.
  • Свежие фрукты обладают мощными антиоксидантными свойствами, богаты витаминами группы В, А. Цитрусовые, такие как киви, апельсины, лимоны и вишня являются кладезем витамина С, который, как известно, повышает иммунитет.
  • Специалисты утверждают, что лучше есть сезонные фрукты, при этом, не удаляя кожуру, так как в ней содержится самая выжимка витаминов, минералов и клетчатки. Но при этом, обязательно очень тщательно мыть фрукты, поскольку чаще всего плоды имеют контакт с химическими веществами.

    Так что же выбрать

Сушеные и свежие фрукты являются полезными для организма и при выборе стоит исходить из того, какую именно цель вы преследуете. Также важно учитывать свое физические состояние, противопоказания и личные предпочтения. К примеру, если вы устали и хотели бы подзарядиться энергией, то следует выбрать сухофрукты. В случае проблем с кишечником также лучше будет полакомиться черносливом или курагой.

Если на улице жарко или вы чувствуете обезвоженность — выбирайте сочные фрукты. В зависимости от вида, в них может содержаться от 85 % до 95 % воды. Кроме того, содержание сахара в тех же яблоках будет меньше, чем в высушенных плодах, поэтому в них так мало калорий.

 

 

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Россиянка в Каире выпрыгнула с балкона, спасаясь от грабителя

В Каире российская гражданка получила травмы, выпрыгнув с балкона квартиры, чтобы спастись от насильника и грабителя. Об этом сообщает египетский новостной портал Cairo 24. Согласно предварительному расследованию, подозреваемый заметил трёх…

% дней назад

В Казахстане скончалась одна из старейших жительниц России

Одна из старейших жительниц России Нафиза Жарылгапова скончалась в Казахстане на 112-м году жизни. Об этом РИА Новости сообщил представитель Самарской региональной национально-культурной автономии казахов «Ак Жол» Ербулат Сагандыков. По…

% дней назад

Зеленский потребовал от Европы передать Украине резервные ракеты для ПВО

Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил о необходимости срочно обеспечить страну ракетами для систем противовоздушной обороны. Соответствующее обращение он опубликовал в своём Telegram-канале. Зеленский назвал поставки ракет для ПВО первоочередным…

% дней назад

В Запорожской области 47 тысяч человек остались без света

В Запорожской области из-за ухудшения погоды и обледенения линий электропередачи без электроснабжения остались 47 тысяч абонентов. Об этом сообщил губернатор региона Евгений Балицкий на своей странице в социальной сети. По…

% дней назад

РИАН: на Украине начали критиковать деятельность Буданова*

В российских силовых структурах сообщили, что на Украине началась критика деятельности Кирилла Буданова*, недавно назначенного главой офиса президента Владимира Зеленского. Об этом рассказали РИА Новости со ссылкой на представителя ведомства.…

% дней назад

Сын последнего иранского шаха заявил о готовности вернуться на родину

Реза Пехлеви, сын шаха Мохаммеда Резы Пехлеви, свергнутого в 1979 году, заявил о готовности вернуться в Иран. Соответствующее заявление он сделал в эфире американского телеканала Fox News. Пехлеви отметил, что…

% дней назад