Чем полезен и вреден цикорий

Напиток из корня цикория считается полезной и здоровой альтернативой кофе, который может полностью заменить бодрящий напиток. Действительно, в цикории содержится множество полезных веществ, которые могут помочь при целом ряде заболеваний. Однако в некоторых случаях такой напиток может навредить. Общественная служба новостей разобралась, в чем польза и вред цикория.

Состав напитка из корня цикория

В напитке из цикория содержатся цинк, кальций, магний, калий и витамины А, В, Е, К и С, что делает его хорошим источником полезных микроэлементов. При этом калорийность цикория очень невелика – всего 3 кКал на 100 граммов сухого вещества.

Кроме того, содержащийся в цикории инулин положительно влияет на метаболические системы организма, отвечающие за обмен веществ. Инулин также является пребиотиком, обеспечивая нормальное функционирование микробиома кишечника.

Польза цикория

Напиток из корня цикория обладает успокоительным действием, снижает уровень сахара в крови, обладает желчегонным, мочегонным и жаропонижающим эффектами. Его часто рекомендуют пить людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также для восстановления нервной системы, улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

Эксперты также отмечают противовоспалительное действие цикория. За счет содержащихся в его составе дубильных веществ, препятствует размножению болезнетворных микроорганизмов. Больным артритом цикорий рекомендуют для снижения болевого синдрома и повышения подвижности суставов.

Цикорий снижает уровень сахара в крови, поэтому его рекомендуют больным сахарным диабетом второго типа. Также напиток снижает чувство голода, поэтому отлично подходит людям на диете.

Как часто можно пить цикорий

Полезные свойства цикория проявляются лишь при правильном и регулярном употреблении. В день следует выпивать не больше 2 – 3 небольших чашек цикория. При этом следует соблюдать дозировку – одна-две ложки на чашку.

Вред цикория

Несмотря на свои полезные свойства, в некоторых случаях напиток из корня цикория может навредить организму. Так, его не советуют принимать при заболеваниях почек, а также людям со слабыми сосудистыми стенками, в том числе, при варикозном расширении вен, так как употребление цикория может привести к резкому понижению давления. Также его не рекомендуют пить людям с заболеваниями печени и камнями в желчном пузыре.