Общество

«Бизнес еще не оправился от первого локдауна»: В Федерации рестораторов рассказали, когда индустрия закроет потери

21 июля 2021, 14:46 — Общественная служба новостей — ОСН

С 19 июля в Москве отменилась обязательная система QR-кодов в заведениях общепита, также с понедельника снялись ограничения на работу в ночное время, возобновляются мероприятия в клубах, барах, на дискотеках и в караоке, начали в обычном режиме работать фуд-корты и детские игровые комнаты. О потерях бизнеса в период QR-кодов в эфире Общественной службы новостей рассказал вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, генеральный директор УК «Альянс Отель Менеджмент» Вадим Прасов.

«Ситуация неоднородная, я бы разделил ее на две части: первая – те рестораны, у которых есть летние веранды, вторая – рестораны, у которых их нет. Первые потеряли порядка 20-30% выручки, а вторые – около 80-90%. Весь бизнес не восстановился еще с первого локдауна. Кто-то не пережил сейчас введение QR-кодов, поскольку, в отличие от первой волны, арендаторы практически не шли навстречу. Формально рестораны не закрывались, а просто переводились на новый режим работы, поэтому никаких законных оснований, чтобы не платить аренду и зарплату, нет. При этом затраты есть, а выручки почти нет. Некоторых рестораторов безусловно это подкосило. Индустрия еще не восстановилась от первого локдауна, поэтому ситуация продолжает быть напряженной.

Все зависит от того, будет ли еще какая-то волна, будут ли еще какие-нибудь ограничения, но если их не будет, то, наверное, в течение года, при сохраняющейся позитивной динамике, можно говорить о том, что рестораторы восстановятся и закроют свои потери».

Система QR-кодов для посещения ресторанов и кафе действовала с 28 июня. Посещать заведения общественного питания могли только посетители, прошедшие вакцинацию от коронавируса, переболевшие в течение последних шести месяцев либо имеющие отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение трех дней.

Подробнее позицию Прасова смотрите на видео:

Поделиться
Татьяна Карташова

Дата рождения: 07.07.2000 г. Место рождения: г. Хабаровск. Образование: РГУ им. А.Н. Косыгина, кафедра журналистики и телевизионных технологий; курсы теле-радиоведущих при медиа-школе. Опыт работы: редактор информационного агенства «DvHab»; SMM-менеджер и спортивный журналист «Всемирной Танцевальной Олимпиады».

Последние статьи

Канцлер Австрии Нехаммер: Трамп поинтересовался мнением о Путине в диалоге

Австрийский канцлер Карл Нехаммер проинформировал о том, что победитель президентской гонки Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп в ходе переговорного процесса проявлял интерес к его впечатлениям от общения с лидером Российской Федерации Владимиром Путиным. В эфире местного…

% дней назад

Легковой автомобиль столкнулся с грузовиком в Татарстане, погибли три человека

В Татарстане произошло дорожно-транспортное происшествие, в результате которого погибли три человека. Об этом сообщает ГИБДД республики. На 53-м километре автодороги «Чистополь-Нижнекамск» водитель легкового автомобиля марки «ВАЗ» выехал на встречную полосу…

% дней назад

Reuters: «Газпром» не планирует транзит газа через Украину в 2025 году

«Газпром» в базовом сценарии предполагает, что транзит газа через Украину в 2025 году не будет осуществляться. Об этом сообщили Reuters и Bloomberg, ссылаясь на внутренние планы компании и источники, знакомые…

% дней назад

Глава МИД Сибига: Варшава и Киев продолжают создавать Украинский легион

Глава МИД киевского режима Андрей Сибига проинформировал о том, что польские и украинские власти не оставляют попыток сформировать «Украинский легион», в который планируют набрать бежавших в зарубежные государства украинцев. До этого местные телевизионные каналы отмечали, что…

% дней назад

Военно-политический кабинет Израиля утвердил план об остановке огня в Ливане

Израильское правительство дало согласие на приостановку происходивших на протяжении нескольких месяцев сражений на ливанской территории. Об этом информирует местный 12-й телевизионный канал. Журналисты отмечают, что Кабмин принял данное решение после долгих совещаний с руководством Вооружённых…

% дней назад

Одесский курьер пожаловался на массовые переименования улиц в городе

В сети появилась видеозапись, на которой курьер из Одессы рассказал о сложностях, с которыми сталкивается из-за массового переименования улиц. Об этом сообщает «МК». Он признался, что чувствует себя дезориентированным и…

% дней назад