Биолог Суслянок рассказал, что если крышка продукта вздулась, то он испорчен

Срок хранения домашних заготовок зависит от множества факторов, таких как температура, кислотность, содержание сахара и соли, а также наличие воздуха в банке. Об этом сообщил кандидат биологических наук Георгий Суслянок в беседе с «Газетой.Ru».

«Обычно домашние заготовки можно хранить от нескольких месяцев до года. После этого их употребление в пищу не рекомендуется», — отметил он.

Суслянок также подчеркнул, что если банки были недостаточно стерилизованы, крышки закрыты неплотно или нарушены условия хранения, например, высокая влажность или температура, продукт может испортиться значительно быстрее.

«Прежде чем употреблять варенье, маринованные овощи или компот, внимательно осмотрите банку. Если крышка вздулась, на продукте появилась плесень или пузырьки газа — это явные признаки порчи, и такой продукт может быть опасен для здоровья. Также на порчу могут указывать изменения цвета, запаха или вкуса», — добавил специалист.

Ранее врач Александр Мясников поделился рекомендациями о том, как сохранить здоровье сосудов. Медик назвал атеросклероз «ржавчиной жизни», медленно разрушающей сосуды. По его мнению, базовые меры предотвращения включают отказ от курения, поддержание нормального артериального давления, уровня глюкозы, холестерина и индекса массы тела, а также регулярные физические нагрузки. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.