Биолог Мальцева заявила о риске привыкания к «комфортной еде»

Биолог-генетик, клинический психолог, нутрициолог, эксперт Университета образовательной медицины Ирина Мальцева предупредила, что частое употребление «комфортной еды» может вызывать пищевую зависимость. Об опасности привыкания к подобной пище она сообщила в эфире радио Sputnik.

Чаще всего такие блюда богаты жирами, солью и сахаром. Например, для кого-то такой едой может быть мороженое. После употребления «комфортной еды» у человека вырабатываются дофамин или серотонин, но впоследствии дозировку приходится увеличивать.

«Человеку все время нужно повышать дозировку (“комфортной еды”), чтобы получить этот эффект. Таким образом и развивается пищевая зависимость, которая разрушает нейромедиаторную систему», — резюмировала специалист.

Ранее стало известно, как избежать жирового гепатоза или ожирения печени. Об этом рассказал врач-гастроэнтеролог Рустем Садыков.

Сохранение здоровой печени требует контроля за своим рационом. Во-первых, необходимо отказаться от продуктов, содержащих простые углеводы. Это фастфуд, сладкие напитки, выпечка и десерты. Если отказаться совсем не получается, то следует хотя бы снизить количество такой пищи в ежедневном рационе, подчеркнул Садыков. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.