Журнал Atlas Obscura, посвященный фактам интересным для туристов, опубликовал статью, посвященную старому русскому блюду – яблочной пастиле. Автор материала, Энн Эвбенк, была абсолютно восхищена этим традиционным десертом.
Согласно рецепту Эвбенк, блюдо готовится таким образом. Яичные белки, сахар и яблочное пюре взбиваются до той стадии, когда «вязкая масса» превращается в «блестящее белое облако». Это происходит из-за насыщения ингредиентов воздухом.
Далее получившийся крем размазывают равномерно по сковородке, после чего несколько часов пекут на низкой температуре.
Эвбенк напомнила, что данный десерт был крайне любим российским дворянством, и был достоин их утонченного и рафинированного вкуса.
Ранее Общественная служба новостей публиковала отзыв американского ресторанного критика Ханны Голдфилд о традиционной русской кухне. Наибольший интерес у неё вызвали пельмени, особенно – их форма.
Отставной пожарный из города Беверли в Англии Саймон Инглиш оказался в больнице после заражения редкой инфекцией, вызываемой так называемой «плотоядной бактерией». Об этом сообщает Daily Star. По словам мужчины, он…
Союз Вашингтона и Брюсселя десятилетиями был основой для безопасности европейских стран, пишет Foreign Affairs. В материале издания отмечается, что сейчас отношения США и ЕС достигли критической точки. Объясняется это серьезными…
В Белоруссии заявили, что Запад только подогревает конфликт на Украине. Об этом сообщает «Белта» со ссылкой на госсекретаря республиканского Совета безопасности Александра Вольфовича. Вольфович объяснил, что Россия была вынуждена ударить…
Гендиректор Роскосмоса Юрий Борисов во время выступления на «Соловьев. Live» рассказал о том, что произойдет с Международной космической станцией (МКС) после завершения ее работы. Об этом в пятницу, 22 ноября,…
Министерство юстиции России добавило политика Олега Шеина* и ещё одного человека в список иностранных агентов, сообщает официальный сайт ведомства. В сообщении говорится: «Двадцать второго ноября в соответствии с распоряжениями Минюста…
Директор орловского реабилитационного центра Вячеслав Путютин, находясь в нетрезвом состоянии, управлял автомобилем, в котором нашли четыре свертка с неизвестным содержимым. Об этом сообщает издание Baza. Когда бизнесмена остановила полиция, он…