Фото: pixabay.com
Капуста, подвергнутая процессу квашения – это вкусное блюдо, но и отличное средство для укрепления иммунитета. Екатерина Курбатова, эксперт портала телемедицинских консультаций Arimed, поделилась с Pravda.Ru о полезных свойствах капусты и почему ее стоит употреблять.
Квашеная капуста – источник полезных микроорганизмов. В ходе процесса квашения образуются молочнокислые бактерии, которые являются пробиотиками и способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Благодаря этому, пищеварительная система функционирует более эффективно.
Кроме того, капуста обладает высоким содержанием витамина C, который является антиоксидантом. Этот витамин укрепляет иммунную систему, поддерживает кожу и слизистые оболочки в здоровом состоянии.
Не только микроорганизмы и витамин C делают квашеную капусту полезной. Кислая среда, образующаяся в процессе ферментации, помогает улучшить пищеварительный процесс, способствуя лучшему перевариванию пищи.
Еще одним важным фактором является наличие в квашеной капусте соединений, таких как изоцианаты и сульфорафан, которые помогают снизить риск развития раковых заболеваний.
Включать квашеную капусту в рацион питания можно один-два раза в неделю. Однако стоит быть осторожным и не употреблять ее в больших количествах, особенно если у вас чувствительный желудок или проблемы с пищеварением.
Ранее врач Артемьева рассказала о плюсах отказа от курения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Немецкий депутат Грегор Гизи призвал перейти к обсуждению прекращения огня и мирным переговорам по урегулированию конфликта. Об этом пишет Die Welt. В частности, политик подверг критике военную помощь Украине и…
Благовещенский районный суд вынес приговор Евгению Бакарюкину, который 14 июня 2024 года в состоянии алкогольного опьянения за рулем автомобиля сбил девять пешеходов на улице Василенко в городе Благовещенске. В результате…
В штате Индиана, США, мужчину обвинили в халатности, из-за которой его маленький сын чуть не стал жертвой крыс. Об этом сообщает Daily Mirror. По информации издания, в 2023 году Дэвид…
Алсу призналась, что она регулярно посещает караоке-бары и с удовольствием исполняет хиты известного российского артиста Филиппа Киркорова. Об этом она рассказала журналистам на открытии нового караоке-клуба «Русское Радио» в Москве.…
В пятницу, 20 сентября, председатель Европейской комиссии (ЕК) Урсула фон дер Ляйен приехала на территорию Украины. Об этом проинформировало издание УНИАН. Напомним, за день до этого о поездке главы ЕК…
Литва, Германия, США, Финляндия, Франция и несколько других стран НАТО попали в число самых зависимых от российских минерального сырья стран. Об этом пишет РИА Новости. Самым востребованным у недружественных стран…