Фото: freepik
Часто потребители отказываются от еды, которая считается вредной. И неважно, где они узнали о ее вредности: услышали мельком по ТВ или от знакомых. Портал 74.ру решил пойти немного дальше и узнал, есть ли хоть что-то полезное в продуктах, за которыми закрепилась дурная слава, и услышал в ответ много интересного от врачей-гастроэнтерологов.
Слава о вреде майонеза бежит впереди транспорта, который его привозит в магазины. В магазинном майонезе и правда пользы искать не стоит, отмечает Барташевич, а вот если приготовить его дома, то это совсем другой коленкор. Для его приготовления майонеза не требуется много продуктов.
Свежий и при том настоящий майонез можно приготовить из банальных куриных желтков или перепелиных яиц, советует врач-гастроэнтеролог Барташевич. Итоговые составляющие: взбитый желток, немного горчицы, растительное масло, лучше оливковое, можно добавить соевый соус, чтобы не солить, и обязательно потребуется сок лимона, для кислинки. Это все аккуратно взбивается блендером на больших оборотах, и туда вливается тонкой струйкой оливковое масло.
Домашний майонез от магазинного отличается тем, что его готовится с запасом: сделали, и сразу съели. Потому и консервантов в нем нет, но есть при том целый набор не обходимых для здоровья витаминов, повышающих иммунитет и нормализующих обмен веществ.
Сливочное масло, как известно, содержит холестерин, хотя в гораздо меньших дозах, чем, например, яичные желтки, сообщила врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева. С пищей в организм человека поступает мало холестерина, в то время как организм самостоятельно синтезирует ежедневно до 2 граммов этого вещества.
Большинству мужчин, женщин и детей в умеренных количествах сливочное масло полезно. Потребителям с повышенным уровнем холестерина в крови стоит снизить потребление масла до минимума. И лучше, если продукты, содержащие насыщенные жиры, будут поступать в организм не натощак, и с обилием клетчатки (различной зелени и овощей).
Ранее, 6 июля сообщалось, что повышены экспортные цены на некоторые белорусские молочные продукты для РФ. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Отдельные пункты «плана победы» главы киевского режима Владимира Зеленского, касающиеся совместной разработки месторождений лития на территории страны, были разработаны с учетом интересов американских республиканцев, сообщил источник из высшего военно-политического руководства…
В декабре 2024 года Россия увеличит налог на экспорт подсолнечного масла до 9195,8 рублей, сообщает ТАСС со ссылкой на Министерство сельского хозяйства РФ. Сообщается, что в ноябре пошлина составляла 2891,1…
В городе Сысерть Свердловской области местные жители выразили обеспокоенность по поводу новой детской площадки, стоимость которой составила 4,5 миллиона рублей. Об этом сообщает телеграм-канал Ural Mash. Объект признан опасным из-за…
В Польше кладоискатели Славомир и Шимон Милевски совместно с археологами обнаружили крупнейший в стране клад монет времен Священной Римской империи. Находка оценивается в 500 тысяч злотых, что составляет около 12…
Утепление свинарника — важная задача для каждого свиновода, стремящегося создать хорошие условия для своих питомцев. Комфортная температура способствует сохранению здоровья животных, повышает их уровень фертильности. Общественная служба новостей расскажет, как…
Белый дом впервые подтвердил наличие разрешения у Украины на использование американских дальнобойных ракет ATACMS для ударов по России. В Вашингтоне использование ракет ВСУ объяснили необходимостью самообороны. Об этом заявил в…