Классика по-новому: Чем заменить масло на бутербродах с красной икрой

Бутерброды с красной икрой на новогоднем столе давно уже стали классикой. Однако сегодня есть множество вариантов, как можно сделать их более разнообразными. Например, заменить базовое сливочное масло на более изысканную альтернативу.

Сыр

Можно взять плавленый сыр и добавить огурец, тогда у бутерброда появится более свежий вкус, а сама закуска окажется более полезной, пишет lisa.ru.

В качестве украшения можно использовать укроп или дольку лимона.

Если взять твердый сыр, из него с помощью формочек можно вырезать фигурки елки, звезды или снеговика.

Еще один вариант намазки – смесь из плавленого сыра, рикотты и потертого на крупной терке яйца.

Треска

Оригинальный и более морской вкус придаст бутерброду с красной икрой печень трески. Ее следует намазать вместо масла на хлеб.

Творог

Одним из самых полезных вариантов является использование творога. Лучше брать не зернистый, а мягкий.

Сметана с креветками

Смесь сметаны, греческого йогурта, дижонской горчицы, мелко нарезанных креветок и рубленой зелени сделают закуску более изысканной. Такой вариант оценят гурманы.

Авокадо

Если удастся найти спелый авокадо, он поможет добавить экзотический и в то же время мягкий вкус бутербродам с икрой. Мякоть авокадо необходимо размять вилкой, добавить лимон или лайм, оливковое масло, молотый перец и соль.

Ранее сообщалось, что красная икра и блюда с ней традиционно считаются неотъемлемой частью праздничного новогоднего стола. Однако, как и любой морепродукт, красная икра достаточно быстро портится, теряет свои вкусовые качества и даже может стать опасной для здоровья.

Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.