Только в русской кухне можно повстречать множество вариантов приготовления блинов, поэтому говорить о каком-то рецепте «правильных блинов» не приходится. Об этом заявил в беседе с «Мослентой» шеф-повар Максим Сырников.
Он напомнил, что даже в словаре Владимира Даля, написанном более 150 лет назад, встречается целый абзац с перечислением блинов разных видов – пшеничных, гречневых, овсяных и прочих. «Есть пресные, то есть на бездрожжевом тесте, есть дрожжевые, кислые и так далее», — пояснил специалист.
При этом, по словам Сырникова, по разным случаям в России готовились разные блины. Например, в Великий пост их было принято готовить на овсяной муке и воде без использования яиц. В зажиточных семьях на Масленицу блины готовили с добавлением большого количества яиц, желтков и масла. Традиционные русские красные блины готовились их гречневой муки.
Максим Сырников ранее также поведал о самых диетических блинах. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Российский стилист Александр Рогов раскритиковал наряд, в котором певица Алсу появилась на вручении премии МУЗ-ТВ. Об этом в пятницу, 22 ноября, сообщает Passion.ru. Артистка была одета в черный жилет с…
Главнокомандующий РВСН Сергей Каракаев высказался об испытаниях системы «Орешник». Его слова прозвучали на совещании президента РФ Владимира Путина с военными и разработчиками оружия. Каракаев признался, что пуск был успешным, а…
Президент России Владимир Путин заявил, что создатели новейшей ракеты «Орешник» получат государственные награды. Об этом сообщает URA.RU. По словам главы государства, работа над данной ракетной системой заслуживает особого уважения и признания.…
Лидер России Владимир Путин высказался по поводу проводящихся Вооружёнными силами державы на территории ведения СВО операций, отметив, что они успешно выполняют ставящиеся перед ними задачи. В ходе встречи с высшими чинами Министерства Обороны он подчеркнул,…
Советник по разведке премьер-министра Канады Джастина Трюдо Натали Друэн опровергла утверждения о наличии доказательств, связывающих индийского премьера Нарендру Моди и других должностных лиц с преступной деятельностью на территории Канады. Об…
В Тольятти 31-летняя женщина направила свою 13-летнюю дочь в специальное учебно-воспитательное учреждение закрытого типа на время расследования дела об убийстве двух своих младших сестер, сообщает РИА Новости со ссылкой на…