Преподаватель Гарварда Ума Найду назвала десять полезных продуктов для работы мозга. Списком продуктов нутрициолог поделилась с CNBC.
Нутрициолог, психиатр, преподаватель Медицинской школы Гарварда и автор книги «Это ест ваш мозг» Ума Найду рассказала, что такие продукты как ягоды, орехи и специи нужны для улучшения работы мозга. По словам специалиста, она сама пользуется таким списком.
Найду отмечает, что для поддержания когнитивных способностей мозга в рационе обязательно должны присутствовать ягоды — голубика, черника, малина и клубника, а также бобовые и чечевица. Кроме того, нутрициолог порекомендовала покупать овощи и фрукты всех цветов радуги.
«От краснокочанной капусты до радиккьо и зеленого и желтого сладкого перца — покупка ярко окрашенных овощей поможет расширить спектр вкуса пищи и максимально увеличить количество питательных веществ, полезных для вашего мозга», — уточнила эксперт.
Также, по словам Найду, для мозга полезен белок растительного или животного происхождения, которым богаты мясо птицы, яйца, говядина и тофу. Для улучшения эффективности работы мозга полезны богатые клетчаткой продукты — киноа, эдамаме, груши, затем ферментированные продукты — кефир, мисо, кимчи, а также оливковое масло, авокадо и молочные продукты.
А вот людям, стремящимся стимулировать работу мозга, специалист порекомендовала ежедневно съедать по 50 граммов орехов. «Орехи и семена содержат много омега жирных кислот и масел, обостряющих ум», — уточнила Найду. По ее словам, в них присутствуют важные витамины и микроэлементы — к примеру, селен в бразильском орехе. Также лучше соображать помогут специи — куркума, черный и красный перец, шафран, орегано и розмарин.
Ранее врач Соломатина рассказала, как можно взбодрить себя после праздников. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Роспотребнадзор напомнил о мерах профилактики инфекционных заболеваний при планировании поездок в страны с тропическим климатом. В пресс-службе ведомства, как сообщает РИА Новости, отметили, что в период праздничных дней важно особенно…
В индийском штате Одиша правоохранительные органы обнаружили тело убитого мужчины в поле рядом с храмом Радхакришны. Об этом 2 января сообщило издание The New Indian Express. По данным полиции, погибший,…
В иранской провинции Кум был предотвращён террористический акт, заявил заместитель губернатора провинции по вопросам безопасности Мортаза Хейдари. Его слова приводит иранское агентство Tasnim. По информации Хейдари, вооружённый боевик, связанный с…
Мошенники освоили новую схему блокировки банковских счетов, при которой сами звонят в финансовую организацию от имени клиента. Об этом сообщается в материалах МВД России, с которыми ознакомилось РИА Новости. Согласно…
Российская вакцина против меланомы показала высокую эффективность на этапе доклинических исследований. Об этом сообщил РИА Новости научный руководитель Национального исследовательского центра эпидемиологии и микробиологии имени Н.Ф. Гамалеи Александр Гинцбург. По…
В Крестецком округе Новгородской области продолжается раздача топлива жителям, оставшимся без электричества. Об этом сообщил глава округа Сергей Яковлев на своей странице в социальной сети «ВКонтакте». Он также отметил, что…