Если вы загорелись идеей приготовить кексы, маффины, печенье, пряники или булочки, а разрыхлитель как на зло закончился, предлагаем сделать его самостоятельно. Общественная служба новостей узнала, как сделать разрыхлитель для выпечки в домашних условиях.
В обычный разрыхлитель, купленный в магазине входят регулятор кислотности и стабилизирующее вещество (Е 450а), разрыхлительное средство (Е 5006), пшеничная мука. Состав не особо натуральный. Однако, практически все эти компоненты есть у нас дома. Самое главное – знать нужные пропорции.
Домашний разрыхлитель
Ингредиенты:
– 48 гр пшеничной муки;
– 12 гр лимонной кислоты;
– 20 гр пищевой соды.
Для приготовления домашнего разрыхлителя вам понадобятся кухонные весы с делением в 1 грамм. Включите их и взвесьте пустую тару. Обнулите весы.
Важно: Если вам нужен безглютеновый разрыхлитель теста, то вместо пшеничной используйте рисовую муку (картофельный или кукурузный крахмал) в таком же количестве.
Насыпьте в тару 48 гр пшеничной муки. Затем отмерьте 20 гр пищевой соды и 12 гр лимонной кислоты. Перемешайте все компоненты и измельчите все в кофемолке или блендере. Спустя 30 секунд однородный порошок будет готов.
Всего у вас должно получиться 80 гр разрыхлителя. Храните его строго в герметичной, чистой и сухой посуде.
В период новогодних праздников у многих людей сбивается режим дня, однако к привычному графику лучше начинать возвращаться заранее. Об этом в беседе с ТАСС рассказала доцент Московского института психоанализа Татьяна…
В результате стрельбы, открытой сотрудниками американской Погранично-таможенной службы в Портленде, пострадали два человека. Об этом сообщило местное отделение Федерального бюро расследований в своём аккаунте в социальной сети X. Согласно информации…
Власти Великобритании рассматривают вопрос о возможном запрете социальной сети X на фоне скандала, связанного с изображениями, создаваемыми пользователями через ИИ-чат-бот Grok. Об этом сообщает газета The Daily Telegraph со ссылкой…
Оборонный бюджет Великобритании в ближайшие четыре года столкнётся с дефицитом в размере 28 миллиардов фунтов стерлингов. Об этом сообщает газета The Times со ссылкой на свои источники. По информации издания,…
Москву и Подмосковье ожидает усиление снегопада в первой половине дня. Как сообщили ТАСС в Гидрометцентре РФ со ссылкой на прогностические данные, пик осадков может прийтись на период с шести до…
В преддверии праздника Крещения Господня, который отмечается 19 января, врач напомнила о важных мерах предосторожности при традиционных купаниях. В беседе с «Газетой.Ru» врач-терапевт и нефролог «СМ-Клиника» Екатерина Аршинская объяснила, что…