Учебный год уже начался. Многие родители предпочитают давать ребенку перекус с собой в школу. Но не стоит забывать, что еда для школьника должна быть не только вкусной, но еще и сытной и удобной, чтобы с ней можно было быстро расправиться, не запачкать руки и даже поделиться с другом. Общественная служба новостей рассказывает, как сделать японские паровые булочки — никуман.
Никуман — это сочные булочки с мясной начинкой, приготовленные на пару. Тесто получается очень мягким и воздушным, булочки сильно распухают и совсем не намокают снаружи, попробуйте.
Никуман
Ингредиенты:
– 270 г пшеничной муки;
– 1 ч. ложка сухих дрожжей;
– 5 г разрыхлителя;
– 1 ст. ложка белого сахара;
– 1 ч. ложка соли;
– 130 мл воды;
– 3 ст. ложки кунжутного или растительного масла;
– 300 г мясного фарша;
– 1/3 стакана риса;
– репчатый лук;
– 3 ст. ложки соевого соуса.
Для приготовления данного блюда подготовьте все компоненты. Для теста понадобится глубокая посуда. Налейте в нее теплую воду и растворите соль и сахар, добавьте масло, затем небольшими порциями всыпьте муку, смешанную с дрожжами и разрыхлителем. Замесите тесто. Оно должно стать мягким и не липким. Скатайте в шар, положите в чашу, накройте полотенцем и поставьте в теплое место «отдыхать». Тесто должно подняться в 2-3 раза.
Далее отварите рис. Готовую крупу откиньте на дуршлаг. Смешайте фарш, отварной рис и мелко рубленный лук. Добавьте соевый соус и хорошо перемешайте.
Готовое тесто разделите на несколько равных частей (примерно на 12). Раскатайте один комочек в лепешку диаметром примерно 12 см. Края лепешки должны быть тонкими, а середина потолще.
В центр лепешки положите 1 ст. ложку начинки. Аккуратно двумя пальцами защипните края. Положите этот край на палец, продолжите защипывать по часовой стрелке. Каждый новый защип укладывайте поверх предыдущего на палец. Также приготовьте оставшиеся кусочки теста.
Выложите булочки в пароварку, оставляя между ними расстояние, так как они увеличатся в размерах. Накройте пароварку крышкой и готовьте примерно 15 минут.
Подавайте готовое блюдо теплым с соевым соусом, горчицей или уксусом и овощами, либо положите никуман ребенку с собой в рюкзак для школьного перекуса.
Военный эксперт из ЛНР Андрей Марочко проинформировал о том, что подразделения Армии России добиваются успехов в проведении операции по освобождению расположенного в ЛНР населённого пункта Часов Яр. В ходе диалога с ТАСС…
В России наблюдается стремительный рост продаж автомобилей китайского производства. В 2023 году шесть брендов Китая вошли в топ-10 самых продаваемых, а их доля на рынке достигла 47%. Об этом информирует…
Заместитель председателя Совета Безопасности Российской Федерации Дмитрий Медведев высказался о том, что Вооружённые силы киевского режима применили полученные от западных держав ракеты против расположенных в России целей. В ходе диалога с телевизионным каналом Al Arabiya он отметил,…
Главред интернет-издания RT Маргарита Симоньян поделилась теорией о том, что вышедший в отставку полковник Вооружённых сил Соединённых Штатов Америки Скотт Беннет мог погибнуть из-за покушения. На него могли напасть из-за пророссийской позиции. Он отметила, что…
Председатель комитета Государственной Думы по социальной политике, член фракции ЛДПР Ярослав Нилов разработал законопроект, который вносит изменения в статью 213 Уголовного кодекса Российской Федерации «Хулиганство». В пояснительной записке к законопроекту,…
В ночь с пятницы на субботу сражения разгорелись в расположенном на территории Донецкой Народной Республики населённом пункте Великая Новосёлка. Об этом, ссылаясь на силовиков, информирует ТАСС. Отмечается, что в текущий момент боевики Вооружённых сил киевского режима удерживают оккупированный…