Фото: freepik / freepik
Аэрогриль — это многофункциональная кухонная техника, которая использует конвекцию горячего воздуха для равномерного прогрева и приготовления пищи. Аэрогриль заменяет целый ряд бытовых устройств: мультиварку, микроволновую печь, гриль и тостер. Аэрогриль состоит из нагревательного элемента, чаши с толстыми стенками, плотно прилегающей крышки и термостата. Общественная служба новостей расскажет, как выбрать аэрогриль.
Аэрогриль — это кухонный прибор, предназначенный для приготовления пищи с помощью конвекции горячего воздуха. Принцип работы аэрогриля базируется на равномерном распределении горячего воздуха по внутреннему объему устройства, что позволяет достигать высокой температуры и обеспечивать равномерное прогревание продуктов.
Аэрогриль состоит из нескольких ключевых компонентов: нагревательного элемента, вентилятора и специальной чаши для размещения продуктов. Нагревательный элемент, обычно выполненный в виде электрической спирали, обеспечивает нагрев воздуха до заданной температуры. Вентилятор, расположенный в верхней части аэрогриля, активно нагнетает этот горячий воздух и равномерно распределяет его вокруг продуктов. Благодаря этому конвекционному эффекту воздух движется с высокой скоростью, что значительно увеличивает скорость приготовления пищи и позволяет формировать хрустящую корочку на поверхности блюд.
Температура в аэрогриле может варьироваться в пределах 90–240 градусов Цельсия, что позволяет готовить разнообразные блюда — от запеканок до прожарки мяса. Выбор температуры зависит от типа продукта и требуемого результата. Например, для запекания картофеля лучше установить высокую температуру, в то время как для размораживания мясных изделий требуется более низкая температура.
Помимо регулировки температуры, большинство моделей аэрогрилей предлагает возможность настройки времени приготовления. Указав необходимое время и температуру, пользователь может предварительно подготовить ингредиенты, не беспокоясь о процессе готовки, поскольку устройство автоматически отключится, когда время истечет.
Благодаря конвекционному принципу приготовления, аэрогриль позволяет сократить время на готовку по сравнению с традиционными методами приготовления пищи. Это также способствует улучшению вкусовых качеств продуктов, поскольку они не утрачивают свои природные ароматы и сохраняют полезные вещества. Кроме того, приготовление пищи в аэрогриле обычно требует гораздо меньше масла или вообще его отсутствие, что делает блюда более диетическими.
Для достижения наилучших результатов необходимы некоторые знания и навыки. Важно правильно располагать продукты внутри аэрогриля, чтобы обеспечить максимальную циркуляцию воздуха. Например, размещение продуктов на решетках позволяет предотвратить их слипание и обеспечивает равномерное пропекание.
Можно выделить несколько основных типов аэрогрилей:
Традиционный тип аэрогрилей, оснащённый конвекционным вентилятором и нагревательными элементами. Функции: жарка, тушение, выпечка, сушка и разморозка продуктов. Отличаются простотой использования и универсальностью.
Такие аэрогрили используют галогеновые лампы для более быстрого и равномерного нагрева.
Данные аэрогрили комбинируют функции аэрогриля с другими кухонными устройствами, например, мультиваркой или пароваркой. Для таких грилей характерна максимальная универсальность. Однако, такие кухонные приборы, как правило, стоят относительно дорого.
При выборе аэрогриля обратите внимание на следующие нюансы:
1. Выбирайте объём чаши аэрогриля в зависимости от количества человек в семье и частоты использования прибора. Для семьи из 3–4 человек подойдёт чаша объёмом 8–10 литров, для одного человека достаточно и 3 литров.
2.Более высокая мощность обеспечивает быстрое приготовление пищи, однако она также увеличивает потребление электроэнергии. Оптимальная мощность аэрогриля для домашнего использования — 1400 Вт.
3. Галогенный нагревательный элемент быстро нагревается, но имеет короткий срок службы; металлический нагревательный элемент долговечен, но нагревается медленнее.
4. Механическое управление требует ручной настройки всех параметров, поэтому, если не любите долго возиться на кухне, лучше приобрести аэрогриль с электронным управлением.
5. Наличие дополнительных решёток, противней, шампуров и других аксессуаров расширяет возможности аэрогриля и позволит готовить более разнообразные блюда.
6. Помните, что пластиковые аэрогрили легче и дешевле, но при этом металлические — прочнее и долговечнее.
Аэрогриль нуждается в качественном уходе:
1. Перед началом очистки аэрогриля обязательно отключите его от электрической сети и дайте остыть.
2. Если налёт жира или какие-либо другие загрязнения небольшие, можно воспользоваться быстрой очисткой. Для этого отключите аэрогриль, смочите губку или тряпку в моющем средстве и протрите стеклянную кастрюлю. Затем удалите остатки моющего средства и протрите крышку.
3. Решетки аэрогриля можно промыть в воде со средством для мытья посуды. После мойки тщательно высушите все детали.
4. Если загрязнения очень сильные, можно воспользоваться функцией самоочистки. Налейте в аэрогриль горячую воду на уровне не более 3 см, добавьте немного средства для мытья посуды, закройте крышкой и включите на 10 минут при температуре 100 градусов Цельсия. После окончания процесса ополосните аэрогриль тёплой водой.
Читайте также по теме:
Помощник президента России Юрий Ушаков в в эфире телеканала «Россия-24» заявил, что пока рано рассуждать о перспективах снижения напряженности между Москвой и Вашингтоном. Этот вопрос прозвучал в преддверии российско-американских переговоров,…
Сегодня на многие товары наклеивают ценники, информацию о составе или стикеры с промоакциями. Избавиться от них иногда бывает достаточно сложно. Следы от клея остаются на поверхности, не поддаваясь очистке. В…
В Новосибирске пассажиры авиакомпании S7, опоздавшие на рейс, пытались добраться до самолета, выбив дверь терминала. Об этом сообщает телеграм-канал «Авиаторщина». По информации канала, 37-летний Андраник и его 42-летний родственник Спартак…
Российские войска продолжают продвижение в зоне СВО, выходя на границу с Днепропетровской областью, передает Pravda.Ru. После взятия села Улаклы и зачистки окруженной группировки ВСУ от Дачного до Зеленовки ВС РФ начали движение на Константинополь, а также на северное направление в сторону Покровска.…
В Москве произошла массовая гибель бобров, сообщила заместитель руководителя Департамента природопользования и охраны окружающей среды города Динара Каюмова, передает KP.RU. 17 февраля 2025 года инспекторы обследовали долину Москвы-реки, где были…
Премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал распоряжение о прекращении действия в России соглашения с Украиной о безопасности мореплавания в Азовском море и Керченском проливе. Об этом в понедельник, 17 февраля, сообщает…