Инструкция: как правильно ловить угря

Угорь – хитрая и скользкая рыба, которую не так-то просто поймать. Эти змееподобные создания обитают в реках, озерах и прибрежных водах, ведя, преимущественно, ночной образ жизни и прячась днем в укрытиях. Несмотря на сложность, ловля угря может стать увлекательным опытом, как для начинающих, так и для бывалых рыболовов. Общественная служба новостей расскажет, как поймать угря.

Угорь

Угорь европейский (Anguilla anguilla) – хищный катадромный вид рыб из семейства угрёвых. Это крупная рыба с длинным телом, буро-зелёной спиной, жёлтыми боками и брюшной частью. Кожа угря очень скользкая, а чешуя мелкая. Угорь обладает змеевидным телом, крупной головой и мелкими глазами.

Угорь проводит большую часть жизни в пресной воде, а на нерест уходит в море. Он охотится ночью на прибрежном мелководье, питается личинками насекомых, моллюсками, лягушками и мелкой рыбой.

Ареал угря охватывает водоёмы бассейна Балтийского моря, а также реки и озёра бассейнов Азовского, Чёрного, Белого, Баренцева и Каспийского морей. Угорь способен преодолевать значительные расстояния по суше, поэтому встречается в замкнутых бессточных озёрах.

Угорь является объектом коммерческого промысла и спортивного рыболовства.

Блюда из угря

Угорь – довольно жирная рыба, которая считается деликатесом. Существует множество рецептов блюд из угря, которые популярны во всём мире.

Салат с угрем

Яркий, сочный и немного пикантный салат, который подарит отличное настроение. Нарежьте свежий огурец, авокадо и листья салата. Добавьте кусочки угря и заправьте оливковым маслом с лимонным соком и солью.

Рыбный суп буйабес

Традиционный марсельский суп из рыбы и морепродуктов. Обжарьте лук, чеснок, помидоры и болгарский перец, затем добавьте рыбу, картофель, мидии и креветки. Варите на медленном огне до готовности.

Роллы с угрем

Простое в приготовлении блюдо с запоминающимся вкусом. Приготовьте рис для роллов, добавьте уксус, сахар и соль. Нарежьте огурец и авокадо тонкими ломтиками. Положите рис на лист нори, добавьте угря, овощи и сверните ролл.

Сливочный суп с угрем

Экзотическое первое блюдо с нежным вкусом. Обжарьте лук, морковь и сельдерей, добавьте сливки, бульон и кусочки угря. Варите на медленном огне до готовности.

Салат с копчёным угрем

Необычное сочетание фруктов, копчёной рыбы и овощей. Нарежьте свежий огурец, помидор и листья салата. Добавьте кусочки копчёного угря и заправьте оливковым маслом с лимонным соком и солью.

Жареный угорь

Просто обваляйте угря в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте с любимым гарниром.

Угорь в духовке

Традиционное итальянское блюдо, которое можно приготовить дома. Смажьте угря оливковым маслом, посолите и поперчите. Положите на противень с пергаментной бумагой и запекайте при температуре 180-200 градусов до готовности (около 20-25 минут).

Читайте также 

Как правильно ловить карася

Выбор места ловли угря

Для того, чтобы ловля угря прошла успешно, необходимо правильно подобрать место для рыбалки.

Проливы между озёрами

Проливы между озёрами являются одним из самых перспективных мест для ловли угря. Здесь вода насыщена кислородом, что привлекает угря. Оптимальная глубина ловли составляет от 3 до 6 метров.

Илистое дно

Угорь любит прятаться в различных естественных укрытиях, таких как корневища затопленных деревьев или щели между камнями. Поэтому илистое дно является идеальным местом для его ловли.

Водная растительность

Водная растительность, такая как камыш или тростник, также привлекает угря. Здесь он находит пищу и укрытие.

Мелководье

В ночное время угорь может выходить на мелководье. Это делает его доступным для ловли на донные снасти.

Погода

Наибольшая активность угря отмечается в жаркую погоду, особенно летом. Отсутствие тумана, низкое атмосферное давление и высокая температура с небольшим дождём положительно влияют на успех клёва.

Приманки

Чтобы поймать угря, необходимо правильно подобрать приманку:

Земляные черви

Одна из самых распространённых приманок для ловли угря. Они обладают сильным запахом, который привлекает угря. Рекомендуется использовать червей длиной от 5 до 10 см.

Выползки

Особенно крупные земляные черви, которые обитают в почве. Они имеют длину от 15 до 20 см и являются отличной приманкой для ловли угря. Выползков можно найти после дождя или ночью, когда они выходят на поверхность.

Живец

Мелкая рыбка, которую используют для ловли хищных рыб, включая угря. Угорь хорошо клюёт на таких рыб, как плотва, уклейка и пескарь. Живца можно поймать прямо в водоёме, где планируется ловля угря.

Куски мяса рыбы

Угорь также хорошо клюёт на куски мяса рыбы (филе или обрезки). Используйте свежую рыбу, чтобы она имела сильный запах.

Мелкая минога

Личинка миноги, которая обитает в реках и озёрах. Она имеет длину от 5 до 10 см и является отличной приманкой для ловли угря. Миногу можно найти в местах с медленным течением и на глубине от 0,5 до 1 метра.

Читайте также 

Как правильно ловить тунца

Общие советы и рекомендации

Ряд полезных советов и рекомендаций, которые помогут вам поймать угря:

1. Используйте донные и поплавочные снасти. Они позволяют ловить угря на глубине и в труднодоступных местах.

2. Используйте привады для привлечения угря к месту ловли.

3. Будьте готовы к сопротивлению. Угорь – довольно сильная и упорная рыба, которая может доставить много хлопот при вываживании.

4. Выбирайте прочные и надёжные снасти. Угорь может порвать тонкие лески и сломать слабые крючки.

5. Используйте двойные и тройные крючки для лучшей фиксации приманки.

6. Соблюдайте повышенную осторожность. Угорь покрыт скользкой слизью, которая может вызвать раздражение кожи.

7. Используйте подсак или сачок для безопасного извлечения угря из воды.