Банан — это вкусный и полезный фрукт, который можно употреблять как здоровым людям, так и тем, у кого имеются какие-то заболевания. Бананы благоприятно воздействуют практически на все системы организма, но чтобы они были максимально свежими и полезными, их нужно правильно хранить и правильно есть. Общественная служба новостей выяснила, как нужно хранить и есть бананы.
Во время длительного хранения кожура и мякоть бананов чернеют. У мякоти это происходит в результате окисления. Тот же процесс мы можем наблюдать, например, у яблока. Что касается кожуры, то она меняет свой цвет из-за этилена — этим газом плод обрабатывают перед продажей. Это необходимо во избежание порчи фрукта, которому предстоит проделать долгий путь, прежде чем он из тропической страны достигнет российского магазина. Такая обработка абсолютно безопасна для человека.
Чтобы плоды оставались свежими долгое время, соблюдайте следующие рекомендации:
Нельзя хранить бананы в плотной целлофановой упаковке. В ней может скапливаться влага, которая вызывает гниение. Кроме того, следует избегать солнечных мест и мест хранения других фруктов.
Хранить в холодильнике бананы можно, но в этом нет смысла — они останутся такими же свежими и на вашем столе, если завернуть их в бумажный пакет. Если хранить фрукты в холодильнике, то ничего страшного с ними не произойдет, но могут несколько испортиться вкусовые свойства, то есть банан станет слегка кисловатым. А еще хранение в холодильнике останавливает процесс созревания, и потому недозрелые зеленые бананы в холодильнике еще долго не будут сладкими и мягкими.
Бананы отлично переносят заморозку. Лучше перед хранением очистить плод, нарезать на кружочки, выложить на доску и убрать в морозильную камеру. Через пару часов кусочки затвердеют, и тогда их можно достать и расфасовать по пакетам. В замороженном виде банан способен оставаться свежим на протяжении 2-3 месяцев. После разморозки бананы можно использовать для приготовления смузи или выпечки.
Очищенные бананы хранить не стоит — лучше съешьте их, используйте для коктейля, пюре или кондитерского крема. Если все же возникла необходимость хранения очищенного банана, то сбрызните его лимонным соком, поместите в контейнер и поставьте в холодильник. Срок годности такого фрукта составляет 12 часов.
Чтобы бананы принесли организму максимум пользы, воспользуйтесь следующими советами по их употреблению:
Если вы находитесь дома или в гостях у родственников в неофициальной обстановке, то удобнее всего есть банан руками. Для этого нужно надломить плодоножку, раскрыть фрукт до центра и по ходу употребления очищать от кожуры все больше. А еще можно снять с банана полоску кожуры и съесть из образовавшегося пространства мякоть ложкой для десерта.
Если вы находитесь в ресторане или на официальном приеме, то не стоит употреблять банан вышеуказанными способами. Руководствуйтесь следующими правилами:
Существует множество способов подачи бананов к столу:
В Лейпциге нашли неизвестное музыкальное произведение Вольфганга Амадея Моцарта, об этом проинформировало управление библиотек города. Открытие связано с двенадцатиминутным музыкальным произведением «Serenate ex C» из коллекции Карла Фердинанда Беккера. Рукопись,…
Член комитета по иностранным делам Палаты представителей Конгресса США Дин Филлипс признал, что страна не способна полностью защититься от кибератак и хакерских нападений. В интервью телеканалу CNN он отметил, что…
До конца 2024 года в Госдуму будет внесен законопроект о ежегодной выплате пенсионерам 13-й пенсии, об этом проинформировал РИА Новости вице-спикер Госдумы Борис Чернышов. Он отметил, что данное предложение не…
Юрий Зенкович, осужденный в 2022 году на 11 лет за организацию заговора против президента Беларуси Александра Лукашенко, сообщил о приглашении в Киев в процессе разработки плана. Об этом он упомянул…
Международный комитет Красного Креста не будет оглашать свою позицию по поводу юридических аспектов взрывов пейджеров в Ливане, предпочитая конфиденциальный диалог со сторонами об их обязательствах. Информацию об этом предоставило РИА…
Гражданин Норвегии Ринсон Йоси, указанный как владелец болгарской фирмы Norta Global Ltd, исчез после серии взрывов пейджеров, об этом информирует Daily Mail. По информации источника, тайваньский производитель Gold Apollo заявил,…