В России стоимость суши и роллов может увеличится на 25% из-за антироссийских санкций, а также роста спроса на отечественную продукцию. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Представители ресторанной индустрии заявили о трудностях с поставками ингредиентов для блюд японской кухни, таких как рыба, кальмары, курица и рис.
Отмечается, что из-за указанных проблем цены, например, на форель выросли с 1,3 до 1,5 тысячи рублей за килограмм, а на семгу — с 1,5 до 1,6 тысячи рублей.
Омбудсмен ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов добавил, что производители подняли цены из-за роста стоимости импортных товаров и курса доллара.
Он также считает, что суши-рестораны зависят от поставок импортной семги, которая продолжает увеличиваться в цене из-за сложностей в логистике и импортных ограничений.
Также, важный ингредиент для суши — рис, который также вырос в цене. Длиннозерный рис, который не производится в России, подорожал на 20-30% за последний полтора года. Эксперты связывают это с мировой конъюнктурой, вызванной запретом на вывоз белого риса из Индии.
Ранее сообщалось, что диетолог Соломатина порекомендовала есть рыбу и морепродукты при сахарном диабете.
Ученые Университета Эдит Коуэн в Австралии провели исследование, в ходе которого было проанализировано воздействие различных овощей на артериальное давление. Результаты показали, что после употребления овощей семейства крестоцветных давление снижается. Об…
Бывший лидер Федеративной Республики Германия Ангела Меркель проинформировала о том, что власти киевского режима и поддерживающие их западные державы обязаны дать старт переговорам с Российской Федерации ради остановки бушующего на украинской территории противостояния. В ходе диалога…
Представители норвежских СМИ провели расследование, чтобы проверить информацию о Дуреке Верретте, известном как «шаман Голливуда» и супруге принцессы Марты Луизы. В ходе расследования выяснилось, что многие факты его биографии не…
Лидер Чеченской Республики Рамзан Кадыров проинформировал о том, что мотострелки из подразделения специального назначения Вооружённых сил Российской Федерации «Ахмат» успешно разгромили опорник ВС киевского режима неподалёку от населённого пункта Часов Яр в Донецкой Народной Республике. В Telegram…
Молодая женщина, которая была найдена мертвой с ножевыми ранениями на улице Красных Командиров в Екатеринбурге, выросла в семье военных. Она была известна своим добрым и заботливым характером, а также трудолюбием.…
В Индии мужчина, которого считали мертвым, внезапно пришел в себя прямо перед тем, как его должны были сжечь в соответствии с индуистским обрядом. Об этом проинформировал журнал Blick. 25-летний мужчина,…