В России стоимость суши и роллов может увеличится на 25% из-за антироссийских санкций, а также роста спроса на отечественную продукцию. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Представители ресторанной индустрии заявили о трудностях с поставками ингредиентов для блюд японской кухни, таких как рыба, кальмары, курица и рис.
Отмечается, что из-за указанных проблем цены, например, на форель выросли с 1,3 до 1,5 тысячи рублей за килограмм, а на семгу — с 1,5 до 1,6 тысячи рублей.
Омбудсмен ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов добавил, что производители подняли цены из-за роста стоимости импортных товаров и курса доллара.
Он также считает, что суши-рестораны зависят от поставок импортной семги, которая продолжает увеличиваться в цене из-за сложностей в логистике и импортных ограничений.
Также, важный ингредиент для суши — рис, который также вырос в цене. Длиннозерный рис, который не производится в России, подорожал на 20-30% за последний полтора года. Эксперты связывают это с мировой конъюнктурой, вызванной запретом на вывоз белого риса из Индии.
Ранее сообщалось, что диетолог Соломатина порекомендовала есть рыбу и морепродукты при сахарном диабете.
Международный аэропорт Нижнего Новгорода им. В.П. Чкалова принял 14 авиарейсов, которые направлялись в аэропорты столичного региона. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу воздушной гавани. С пассажирами принятых…
В Москве скончался Антон Коробков-Землянский, пресс-секретарь поп-певца SHAMAN (Ярослава Дронова), сообщает «База». По ее данным, вечером 9 ноября 40-летний Антон находился со своей женой в квартире на Проспекте Мира. Поздно…
Старший советник избранного президента США Дональда Трампа — Брайан Ланза — в интервью телеканалу BBC высказался против стремлений Украины вернуть Крым. По его словам, Киев не должен думать о возвращении полуострова. «У нас есть новость для Зеленского:…
Технические бытовые новинки всегда привлекают к себе внимание, и многие люди сразу хотят их заполучить. Однако робот–пылесос - это не тот случай, потому что он необходим только в некоторых ситуациях.…
Вооруженные силы Российской Федерации нанесли удары по местам хранения и запуска ударных беспилотников Вооруженных сил Украины (ВСУ). Информацию об этом сообщили в Министерстве обороны Российской Федерации. Сообщается, что удары были…
Сегодня в 10:32 в аэропортах Шереметьево, Домодедово и Жуковский были сняты временные ограничения, введенные ранее в связи с утренней атакой беспилотников на столичный регион. Об этом сообщил пресс-секретарь Росавиации Артем…