В России на смену пекарням пришли алкомаркеты

В России резко упал спрос на аренду помещений для пекарен-кондитерских, но возрос на алкомаркеты. Об этом сообщает «Коммерсантъ».

По мнению аналитиков, снижение открытия новых точек пекарен связан с небывалыми темпами развития сегмента в прошлом году и роста спроса на алкоголь.

По словам главы ритейл-департамента CORE.XP Марины Малахатько, с октября 2022 года экспансию приостановили все сегменты общепита, включая пекарни.

Также отмечается снижение спроса может быть связано с сокращением расходов потребители, которые могут начать экономить и на хлебобулочных изделиях, выбирая для покупок сетевые магазины.

По данным Maris, спрос со стороны арендаторов алкогольных магазинов увеличился на 40% год к году.

В Beluga Group рассказали, что в период с января по сентябрь этого года продажи в «Винлаб» выросли на 55,7%, трафик — на 38,6%, а средний чек — на 12,4%.

Ранее сообщалось, что правительство не поддержало идею введения маркировки «Алкоголь Вам враг!» на бутылках.