В России будут отслеживать объем солода для производства пива

В России будут отслеживать объемы солода, используемого для производства пива. Об этом информирует издание «Известия».

Данные меры вводятся для борьбы с контрафактной продукцией на рынке. Властям сообщили, что объем пива, производимого в стране, превышает реальные запасы солода. В результате это создаёт пространство для подделок.

Сообщается, что для мониторинга движения сырья будет использоваться федеральная информационная система «Зерно», которая помогает снизить уровень фальсификатов. Так, в подделках часто используют овес, пшеницу или рис вместо настоящего солода. При этом потребители не в курсе о таких заменах.

Первый вице-премьер России Денис Мантуров поручил нескольким министерствам провести анализ необходимости отслеживания движения сырья в производственной цепочке. Вопрос изучат Минсельхоз, Минфин, Минпромторг, а также операторы маркировки «Центр развития перспективных технологий».

По итогам 2024 года объем производства пива в РФ вырос более чем на 10%.

Ранее стало известно, что три производителя поднимут цены на пиво в январе 2025 года. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.