В ноябре 2023 года цены на красную икру в России снизились на 4 %

В ноябре 2023 года цены на красную икру в России снизились на 4%, достигнув отметки в 6000 рублей за килограмм, сообщает «Платформа ОФД». Это снижение цен в годовом выражении произошло при увеличении спроса на икру в стране на 21% в октябре – ноябре.

Аналитики связывают снижение цен с успешной лососевой ловлей. В начале ноября глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил о росте объемов добычи и производства красной икры. В текущем году рыбаки добыли более 607 тысяч тонн лососей, что является вторым по величине показателем после рекордного 2018 года, когда объемы добычи составили 676 тысяч тонн.

Данные Росстата указывают, что с января по сентябрь в России произведено 21,1 тысячи тонн лососевой икры, что в 2,7 раза больше, чем в предыдущем году.

Однако, согласно президенту Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталию Корневу, перед новогодними праздниками, когда спрос на икру увеличится, цены могут снова начать расти.

Ранее стало известно, что запрет на вывоз красной икры с Сахалина может быть введен с 2024 года. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.