Крупные производители хлеба в России смогут ввести мораторий на повышение цен благодаря выделенным субсидиям на производство. Как рассказала вице-премьер Виктория Абрамченко, из-за увеличения стоимости сырья наблюдается рост цен на хлеб, поэтому власти приняли решение направить 2,5 млрд рублей на поддержку отрасли.
Однако рост цен на хлебобулочные изделия вызван не только увеличением стоимости сырья, рассказал президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. Во время пресс-конференции в эфире Общественной службы новостей он заявил, что хлеб дорожает из-за аренды помещений, налогов на землю.
«Хлеб, как и любой другой товар на потребительском рынке, всегда растет в цене. Последние годы мы не наблюдаем скачков цен, что очень важно, потому что в России в избытке сырьевые составляющие для производства хлебобулочной продукции, а основной продукт – это мука.
Мука производится из отечественного зерна. Для того, чтобы залить российских пекарей мукой, нужно 18-20 миллионов тонн зерна, а как мы знаем, только пшеницы у нас собирается более 70 миллионов тонн. То есть предложение превышает спрос. Но растут составляющие себестоимости хлеба. Это не только сырье, но и услуги монополий, электричество, газ, вода. Также растет зарплата, растет блок, который мы называем земельно-мышечные отношения, аренда, налоги на землю, на имущество, растут затраты на транспорт, поэтому рост цен на хлеб совершенно объективен», — рассказал Кацнельсон.По словам пекаря, на стоимость хлеба также влияет наценка в магазинах.
«В нашей стране большинство хлебобулочной продукции пекарь не сам продает потребителю, а он продает по оптовой цене торговле. Торговля к этой цене прибавляет свою маржу, и выставляет это изделие на полки магазина. По итогам 2021 года средняя цена хлебобулочных изделий выросла от восьми до десяти процентов. Это гораздо ниже, чем инфляция», — рассказал Кацнельсон.
Ранее экономист Дмитрий Потапенко заявил, что рост цен на продукты в России был очевиден, поскольку Россия сильно зависит от импорта. В эфире Общественной службы новостей он рассказал, что даже картофель, выращенный на территории РФ не считается продуктом местного производства, поскольку изначально закуплен в других странах.
Общественная служба новостей также сообщала, что в России предложили перевести печи с дров на пеллеты.
Лишь в сфере перестрахования в России средняя зарплата достигает 400 тысяч рублей, сообщает РИА Новости, ссылаясь на статистические данные за октябрь 2025 года. По сведениям агентства, средний уровень доходов в…
Синоптик Татьяна Позднякова в своем telegram-канале рассказала о сильных морозах на большей части Дальнего востока и Сибири, а также севере европейской части России. По словам метеоролога, столбики термометров в регионах…
Артист эстрады, писатель-юморист и телеведущий Евгений Петросян решил не выступать на новогодних корпоративах даже за крупные суммы. Об этом стало известно от Telegram-канала Mash, который поделился деталями о выборе артиста. Юморист в свои 80 лет ставит здоровье на первое место,…
77-летняя женщина, находившаяся на борту американского круизного судна Holland America Line, упала в воду у побережья Кубы в первый день нового года. Об этом информирует издание The New York Post.…
В протестном движении в Сербии отчетливо просматриваются признаки «цветной революции» и попытки смены власти при поддержке извне. Об этом в интервью РИА Новости заявил посол России в Белграде Александр Боцан-Харченко.…
Бывший лидер запрещенной на Украине партии «Оппозиционная платформа — За жизнь» Виктор Медведчук, комментируя удар по резиденции президента России Владимира Путина, объяснил его страхом Зеленского перед тюрьмой. Слова Медведчука приводит…