Сразу несколько российских ресторанов анонсировали повышение цен на блюда на 15% в 2022 году. Рестораторы объяснили рост цен подорожанием продуктов и логистических услуг. Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов добавил, что на повышение цен на блюда влияет повышение себестоимости продукции. В эфире Общественной службы новостей он рассказал, что это также может быть вызвано ростом валют и пандемией коронавируса.
«Первый фактор – это ковидный. Где-то остановились производства, чего-то произвели меньше, и продукт подорожал по этой причине. Следующий фактор – это логистический. То есть какие-то страны закрываются, какие-то страны не возят продукты. Поставок с других стран недостаточно для рынка, соответственно, предприниматели, поставляющие товар, просто поднимают цены. Ну и тритий, наверное, самый понятный фактор – это рост валют. У нас, к сожалению, еще очень много импортных продуктов. Сейчас у нас зима, не сезон, и, соответственно, овощей и фруктов российских нет — все это поставляется из-за границы. Тепличных хозяйств пока недостаточно», — говорит депутат.Он отметил, что рестораны достаточно долго сдерживали цены. Однако сегодняшняя экономическая ситуация не позволяет этого делать.
«У рестораторов все просто — у них поднялась себестоимость, у них подорожал входящий продукт, они вынуждены поднять цены, и поднимут они их настолько, насколько он подорожал. Весь прошлый и позапрошлый год рестораторы придерживали цены, где-то даже уходили за рамки рентабельности, чтобы сохранить поток потребителя, чтобы не потерять гостя. Сегодня делать это уже невозможно, и цены действительно вырастут», — говорит Сергей Миронов.
По мнению ресторатора, с начала пандемии люди меньше стали ходить в рестораны из-за снижения доходов. При повышении цен, общепиты потеряют еще часть клиентов.
Также Общественная служба новостей писала, что Россия может стать Центром всемирного образования.
Подробнее о ценах в российских ресторанах смотрите в нашем видео:
Боевики вооруженных украинских формирований в Курской области начали погибать от сильного похолодания. Об этом РИА Новости рассказал источник из российской группировки «Север». Из-за успешной комплексной работы российских подразделений противник не…
Армению на «Евровидении-2025» будет представлять Parg (Паргев Варданян) с конкурсной композицией Survivor. Эта информация стала известна по итогам национального отбора, который завершился совсем недавно на Общественном телевидении Армении. В отборочном…
Хамовнический суд Москвы оштрафовал вокалиста группы «Автоспорт» Андрея Ванюкова за призывы отделить от России национальные республики. Об этом пишет агентство ТАСС. Музыкант признан виновным в совершении административного правонарушения за публичные…
Президент США Дональд Трамп заявил, что не верит в угрозу НАТО со стороны России. «Нет, я не соглашусь. Я не соглашусь с этим. Ни капельки», — заявил политик. Вместе с…
Боец Вооруженных сил Украины Василий Возник был пленен силами российской армии. Он рассказал, что сотрудники ТЦК (территориального центра комплектования) мобилизовали его насильно, передает ТАСС. По словам Возника, у него имелась…
Глава комиссии Общественной палаты РФ по вопросам суверенитета , сопредседатель координационного совета по интеграции новых регионов Владимир Рогов допустил подготовку провокаций Украиной в России в преддверии 23 февраля. Об этом…