Сразу несколько российских ресторанов анонсировали повышение цен на блюда на 15% в 2022 году. Рестораторы объяснили рост цен подорожанием продуктов и логистических услуг. Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов добавил, что на повышение цен на блюда влияет повышение себестоимости продукции. В эфире Общественной службы новостей он рассказал, что это также может быть вызвано ростом валют и пандемией коронавируса.
«Первый фактор – это ковидный. Где-то остановились производства, чего-то произвели меньше, и продукт подорожал по этой причине. Следующий фактор – это логистический. То есть какие-то страны закрываются, какие-то страны не возят продукты. Поставок с других стран недостаточно для рынка, соответственно, предприниматели, поставляющие товар, просто поднимают цены. Ну и тритий, наверное, самый понятный фактор – это рост валют. У нас, к сожалению, еще очень много импортных продуктов. Сейчас у нас зима, не сезон, и, соответственно, овощей и фруктов российских нет — все это поставляется из-за границы. Тепличных хозяйств пока недостаточно», — говорит депутат.Он отметил, что рестораны достаточно долго сдерживали цены. Однако сегодняшняя экономическая ситуация не позволяет этого делать.
«У рестораторов все просто — у них поднялась себестоимость, у них подорожал входящий продукт, они вынуждены поднять цены, и поднимут они их настолько, насколько он подорожал. Весь прошлый и позапрошлый год рестораторы придерживали цены, где-то даже уходили за рамки рентабельности, чтобы сохранить поток потребителя, чтобы не потерять гостя. Сегодня делать это уже невозможно, и цены действительно вырастут», — говорит Сергей Миронов.
По мнению ресторатора, с начала пандемии люди меньше стали ходить в рестораны из-за снижения доходов. При повышении цен, общепиты потеряют еще часть клиентов.
Также Общественная служба новостей писала, что Россия может стать Центром всемирного образования.
Подробнее о ценах в российских ресторанах смотрите в нашем видео:
Российский футболист Артём Дзюба ответил на вопрос о самом неожиданном поздравлении с рекордом голов в РПЛ. Слова нападающего «Акрона» передаёт «РБ-Спорт». Дзюба сказал, что принял много поздравлений, но самое неожиданное…
Депутат Госдумы, член комитета по обороне Андрей Колесник рассказал о том, что будет с военной техникой, которую вооруженных формирования Украины оставили при отступлении в Курской области. Об этом в пятницу,…
Лидер французской партии «Патриоты» Флориан Филиппо на своей странице в социальной сети X* заявил, что поведение главы киевского режима Владимира Зеленского после заявления президента России Владимира Путина о перемирии можно…
Барабинский районный суд Новосибирской области принял решение отказать в выплатах женщине, чей сын погиб в зоне проведения спецоперации. Как говорится в решении суда, россиянка не участвовала в воспитании сына и…
Вопрос о дружбе и верных людях волнует человечество на протяжение всей его истории. На первый взгляд, может показаться, что ответ прост, но в действительности найти тех самых преданных друзей оказывается…
У США нет никакого плана по урегулированию конфликта на Украине. Об этом заявил в пятницу президент Белоруссии Александр Лукашенко. «Я уверен, что у американцев нет никакого плана. Идет зондаж», — отметил политик на выступлении в Совете Федерации 14 марта. Он назвал весьма…