Сразу несколько российских ресторанов анонсировали повышение цен на блюда на 15% в 2022 году. Рестораторы объяснили рост цен подорожанием продуктов и логистических услуг. Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов добавил, что на повышение цен на блюда влияет повышение себестоимости продукции. В эфире Общественной службы новостей он рассказал, что это также может быть вызвано ростом валют и пандемией коронавируса.
«Первый фактор – это ковидный. Где-то остановились производства, чего-то произвели меньше, и продукт подорожал по этой причине. Следующий фактор – это логистический. То есть какие-то страны закрываются, какие-то страны не возят продукты. Поставок с других стран недостаточно для рынка, соответственно, предприниматели, поставляющие товар, просто поднимают цены. Ну и тритий, наверное, самый понятный фактор – это рост валют. У нас, к сожалению, еще очень много импортных продуктов. Сейчас у нас зима, не сезон, и, соответственно, овощей и фруктов российских нет — все это поставляется из-за границы. Тепличных хозяйств пока недостаточно», — говорит депутат.Он отметил, что рестораны достаточно долго сдерживали цены. Однако сегодняшняя экономическая ситуация не позволяет этого делать.
«У рестораторов все просто — у них поднялась себестоимость, у них подорожал входящий продукт, они вынуждены поднять цены, и поднимут они их настолько, насколько он подорожал. Весь прошлый и позапрошлый год рестораторы придерживали цены, где-то даже уходили за рамки рентабельности, чтобы сохранить поток потребителя, чтобы не потерять гостя. Сегодня делать это уже невозможно, и цены действительно вырастут», — говорит Сергей Миронов.
По мнению ресторатора, с начала пандемии люди меньше стали ходить в рестораны из-за снижения доходов. При повышении цен, общепиты потеряют еще часть клиентов.
Также Общественная служба новостей писала, что Россия может стать Центром всемирного образования.
Подробнее о ценах в российских ресторанах смотрите в нашем видео:
Британский эксперт Александр Меркурис в своем блоге на Youtube заявил, что Вооруженных силы Украины потеряли тысячи военнослужащих в провальной операции в Курской области. Меркурис заявил, что операция ВСУ в Курской…
В Павлово-Посадском городском округе Московской области произошло попутное столкновение двух грузовых и трех легковых автомобилей. Об этом сообщило Главное управление Министерства внутренних дел России по региону. Как говорится в Telegram-канале…
Глава МИД Ирана Аббас Аракчи, заявил, что Иран готов к возможной крупномасштабной войне на Ближнем Востоке, однако стремится к диалогу и мирному разрешению конфликтов. «Мы не стремимся к росту напряженности…
Украинский военнослужащий записал видео, в котором обратился к своим родным и близким. Кадрами (18+) поделился Telegram-канал Military Theme Z. Боец ВСУ снял, как он с сослуживцами сидит в окопе. По…
Певец Митя Фомин в интервью для NEWS.ru заявил, что проблема квадробинга надуманная и преувеличена. Он считает действия квадроберов детскими шалостями и отвергает истории об их агрессивном поведении, нападениях на людей…
Тушинский суд Москвы 14 октября рассмотрит иск певицы Кати Лель к журналисту Отару Кушанашвили, высмеявшему ее на YouTube-канале. Об этом сообщает РИА Новости. Источник агентства уточнил, что судебное заседание состоится…