600 млн литров вина могут произвести в России по итогам 2022 года, и все благодаря урожаю. В конце ноября власти отмечали, что должно быть собрано 760 тысяч тонн сырья. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Старший научный сотрудник Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» Яков Волков отметил, что сбор может быть и крупным, но не настолько, чтобы производство смогло увеличиться на 25%. Волков говорит, что урожай немного не удался, причина этому длинная осень и крайне холодный сентябрь. А до этого было засушливое лето и ягоды смогли стать достаточно крупными.
«Поэтому и продукции может получиться больше, чем было запланировано. Конечно, это не 25%, но определенный прирост в 2022 году должен быть», м добавил Волков.
blockquote
Некоторые надеются на рост производства все равно, если не в 25%, то хотя бы на 10-15%. Но, представители рынка ожидают его лишь в 2023 году. Может, собранного урожая и хватит для увеличения продукции, но здесь встает другой вопрос – что будет с качеством?
Президент Независимого винного клуба Владимир Цапелик отметил, что на Ставрополье виноград не смог как следует вызреть и стал достаточно кислым. Это подойдет для изготовления белых вин, но не для красных. Он добавил, что из плохого урожая не сделать хорошего вина, но и хороший виноград может испортить продукцию.
«Сказать однозначно, будет ли много вина для гурманов, мы пока не можем. Урожай собран, но вина еще не сделаны», — заявил президент Цапелик.
blockquote
Но аналитики все равно заметили, что спрос на вино в стране активно растет, особенно это заметно в последние месяцы. Удалось выяснить, что спрос вырос на 30-50%. Вероятно, он будет расти дальше за счет перераспределения ассортимента внутри магазинов.
Партнер агентства винного консалтинга Double Magnum Андрей Григорьев говорит, что в 2022 году, по предварительным оценкам, доля вина российского производства на рынке превысит 50%. Больше половины сухих вин – отечественные. Но стоит отметить, что доля русских производителей в развитых винодельческих странах составляет не меньше 70%.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что в России производство шампанского за 11 месяцев увеличилось на 25% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года. По данным Росалкогольрегулирования, объем производства игристых вин с января по ноябрь увеличился на 25,4% и составило 14,1 млн дал.
В Польше кладоискатели Славомир и Шимон Милевски совместно с археологами обнаружили крупнейший в стране клад монет времен Священной Римской империи. Находка оценивается в 500 тысяч злотых, что составляет около 12…
Утепление свинарника — важная задача для каждого свиновода, стремящегося создать хорошие условия для своих питомцев. Комфортная температура способствует сохранению здоровья животных, повышает их уровень фертильности. Общественная служба новостей расскажет, как…
Белый дом впервые подтвердил наличие разрешения у Украины на использование американских дальнобойных ракет ATACMS для ударов по России. В Вашингтоне использование ракет ВСУ объяснили необходимостью самообороны. Об этом заявил в…
Качественное утепление коровника — важнейшая задача для каждого фермера, стремящегося обеспечить своим животным комфортные условия в холодное время года. Коровы чувствительны к холоду, и снижение температуры в коровнике может привести…
С 1 января 2025 года страховые пенсии пенсионеров, включая тех, кто продолжает работать, будут увеличены на 7,3%. Однако, если инфляция окажется выше прогнозируемой, пенсии могут быть повышены еще больше. Об…
Значительная часть украинцев, покинувших территории, вошедшие в состав России, после начала конфликта, высказывают желание вернуться. Многие из них рассматривают возвращение как временную меру, чтобы решить юридические и имущественные вопросы. Об…