Фото: pixabay.com
По данным сервиса «Чек индекс» от «Платформа ОФД», в январе-сентябре 2024 года средний чек на бизнес-ланчи в российских кафе и ресторанах стал больше на 11% по сравнению с 2023 годом, достигнув 510 рублей. Об этом информирует газета «Ведомости».
Отмечается, что больше всего подорожал кофе, его средняя стоимость увеличилась на 12% и составила 192 рубля. Кроме того, поднялись цены на суп, салат и чай, средняя стоимость которых достигла 306, 258 и 81 рубля соответственно, а горячее с гарниром теперь стоит около 317 рублей (+10%).
Ресторатор Сергей Миронов, основатель сети «Мясо & рыба» поделился, что рост себестоимости бизнес-ланчей вынуждает заведения поднимать цены. Дефицит персонала также повышает фонд оплаты труда, поскольку спрос на официантов и поваров опережает предложение.
Также уточняется, что в период с июня по август 2024 года средний чек в ресторанах и барах РФ поднялся на 11%, достигнув 2,5 тысячи рублей, а количество покупок в этих заведениях увеличилось на 7% год к году.
Ранее Минсельхоз предупредил о «борщевом недоборе» в России. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава Министерства по равноправному отношению к меньшинствам Паулина Брандберг проинформировала о том, что она страдает от специфического расстройства, которое проявляется в виде страха перед бананами. На своих страницах в социальных сетях она отметила, что эта боязнь была…
Американский миллиардер Брайан Джонсон, известный своей одержимостью идеей бессмертия, поделился с подписчиками в социальных сетях историей неудачного эксперимента по омоложению лица. Джонсон, основатель проекта Blueprint, целью которого является помощь людям…
Губернатор Брянской области Александр Богомаз рассказал о вручении Золотой Звезды Героя России супруге погибшего в зоне СВО офицера-десантника, гвардии старшего лейтенанта Артема Семенка. Об этом глава региона написал в четверг,…
Глава Воронежской области Александр Гусев высказался по поводу заявления руководства гандбольного клуба «Воронеж» о закрытии. Слова чиновника передаёт агентство ТАСС. Губернатор предположил, что региональные власти пытались шантажировать. Якобы, если бы…
Депутат Госдумы Российской Федерации Леонид Слуцкий проинформировал о том, что мировой общественности лишь в будущем станет известно, как избранный президент Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп и окружающие его чиновники изменят…
В Рязани спасатели обнаружили тело 18-летнего студента Эля Мшиши Адиля в пруду в Новопавловской роще. Об этом сообщили в группе «МСО РязГМУ Salus им. В.И. Васильева» в соцсетях. Молодой человек…