АТОЛ: Стоимость приготовления селедки под шубой увеличилась на 11% в 2024 году

В РФ стоимость приготовления популярного новогоднего блюда — селедки под шубой — в октябре-декабре 2024 года стала больше на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив в среднем 512 рублей. Об этом информирует ТАСС, ссылаясь на данные IT-компании АТОЛ.

Подорожание связано с подорожанием основных ингредиентов салата. Сообщается, что килограмм лука стал дороже на 4% (до 51 рубля), моркови — на 10% (до 60 рублей), свеклы — на 3% (до 34 рублей). Стоимость сельди выросла на 11%, достигнув 198 рублей за килограмм.

Кроме этого, эксперты наблюдают рост расходов на праздничный стол в целом. Согласно данным сервисов «Чек Индекс» и «ЮMoney», в 2024 году минимальная стоимость новогоднего застолья составит около 6 861 рубля.

Ранее диетолог Стародубова говорила, как сделать новогодние салаты более полезными. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.