Аналитик Зобов: В РФ подорожали овощные, мясные и сырные нарезки

Заведующий кафедрой маркетинга РУДН Александр Зобов рассказал, что в 2024 году в РФ заметно выросли цены на основные блюда, традиционно украшающие новогодний стол. Увеличение стоимости коснулось в первую очередь овощных, мясных и сырных нарезок. Об этом пишет ТАСС.

Средняя стоимость овощной нарезки, включающей 600 гр огурцов и помидоров, а также 300 гр зелени, за прошедший год поднялась на 12%, достигнув 436 рублей. Мясные и сырные ассорти подорожали на 8,5% и теперь стоят в среднем 1140 рублей, уточнил эксперт.

Доктор экономических наук Виктория Бондаренко связала рост цен влиянием нескольких факторов. Среди основных причин она выделила усиление инфляции, рост издержек производителей из-за роста кредитной нагрузки на фоне повышения ключевой ставки. Дополнительным фактором удорожания, по мнению Бондаренко, стал повышенный спрос на определенные виды продуктов в преддверии новогодних праздников.

Ранее стало известно, что в России спрос на ненастоящую икру вырос почти на 20% за год. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.