Ученые рассказали о пользе миндаля при похудении

Употребление 30-50 граммов миндаля в день помогает снизить калорийность последующего приема пищи, выяснили нутрициологи из Университета Южной Австралии. Об этом пишет журнал European Journal of Nutrition.

В исследовании с 140 добровольцами одна половина испытуемых утром натощак съедала миндаль, а другая – высокоуглеводную закуску.

второй половине дали закуску, богатую углеводами. Затем производилось несколько замеров уровня гормонов у участников.

Выяснилось, что у людей, употреблявших миндаль, уровень С-пептида был на 47% ниже, а глюкагона и полипептида поджелудочной железы – на 39% и 44% выше. Глюкагон подает сигналы сытости в мозг, а полипептид замедляет пищеварение.

В долгосрочной перспективе регулярное употребление миндаля позволит держать аппетит под контролем и воздерживаться от перееданий.
Помимо этого, миндаль богат белком, клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами.

Ранее Общественная Служба Новостей писала о четырех быстрых и полезных блюда для завтрака. Советы дала нутрициолог Свиридова.