Терапевт Павличенко рассказала о неожиданном вреде сахарозаменителей

Терапевт, кардиолог, исполнительный директор АНО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» Светлана Павличенко в разговоре с «Лентой.ру» сообщила, что сахарозаменители в краткосрочной перспективе помогают похудеть, а в долгосрочной могут привести к ожирению.

Павличенко рассказала, что иногда подсластители в тысячи раз слаще сахара, при этом некоторые почти не содержат калорий. Однако такие подсластители не дают долгосрочного эффекта в похудении.

По словам специалиста, во рту вкусовые рецепторы реагируют на сладкий вкус, и в ответ начинает вырабатываться инсулин. Когда глюкоза не поступает в кровь, клетки сигнализируют о нехватке энергии. Таким образом сахарозаменители провоцируют переедание.

Самым популярным подсластителем является фруктоза, которая слаще сахара в полтора раза. При избыточном поступлении фруктозы в организм увеличивается синтез «плохого холестерина», что приводит к развитию атеросклероза.

Плюсы сладких белков заключаются в том, что они не вызывают в крови повышения уровня глюкозы и не оказывают вредного воздействия на кишечник, заключила Павличенко.

Ранее врач Михалева рассказала, кому нельзя пить какао. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.