Диетолог Евдокимова назвала продукты, согревающие в холода

Эндокринолог, диетолог, нутрициолог АО «Медицина», член Российской ассоциации эндокринологов Елена Евдокимова рассказала «Газете.Ru», что существует термин – термодженики. Это продукты, от которых становится теплее — они согревают за счёт ускорения обмена веществ.

«Прежде всего к ним относятся специи: васаби, кари, горчица, хрен, имбирь, все виды перца. При их употреблении начинается стимуляция вкусовых рецепторов и ускорение обмена веществ», — поделилась врач.

Евдокимова также назвала другую группу согревающих продуктов «Особенно полезно употреблять в холод горячие бульоны с добавлением зелени. Хороши и классические супы, борщ, щи, если нет противопоказаний со стороны желудочно-кишечного тракта», — добавила она.

Специалист призвала обратить внимание на горячие напитки, к примеру, травяные чаи. По словам диетолога, в холода особенно хорош горячий какао — он содержит большое количество антиоксидантов, согревает и насыщает.

Евдокимова выделила из десертов тёплые запечённые яблоки с добавлением корицы, которая также является термоджеником.

Ранее эндокринолог Евдокимова рассказала, кому нельзя есть кукурузу. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.