Американские учёные опровергли утверждение о вреде жареного картофеля

Учёные из Бостонского института сообщили, что умеренное потребление жареного картофеля не приведёт к увеличению веса и проблемам со здоровьем. Об этом информирует Journal of Nutritional Science.

Исследование показало отсутствие связи между употреблением четырёх и более порций жареного, варёного сладкого или белого картофеля и проблемами со здоровьем, в том числе дислипидемией и гипертонией.

По словам специалистов, картофель — это недорогой источник ценных питательных веществ. Они добавили, что диетические рекомендации включают употребление картофеля как часть здорового питания.

Эксперты утверждают, что умеренное употребление картофеля среди здоровых взрослых не увеличивает риск развития сахарного диабета II типа.

Отмечается, что в эксперименте принимали участие около 2,5 тысячи человек.

Ранее доктор Комиссарова раскрыла правду о картошке для худеющих. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.