Диетолог Гинзбург рассказал о пользе яблочной кожуры

О пользе яблочной кожуры рассказал журналистам NEWS.ru популярный врач-диетолог Михаил Гинзбург. Специалист выступил с опровержением распространенного мифа.

Речь идет об уверенности в том, что кожуру с яблок, по аналогии с другими фруктами и овощами, лучше срезать по причине повышенной концентрации нитратов в ее составе.

«Яблоки с кожурой есть можно, она полезна. В ней более высокое содержание пищевых волокон, антиоксидантов и витаминов, чем в самом яблоке», — отметил Гинзбург, говоря об этом мифе.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что Гинзбург раскрыл, какой хлеб может помочь в процессе похудения. По его словам, ржаной или цельнозерновой хлеб поможет снизить риск развития воспалительных процессов в организме, а также улучшить состояние здоровья и фигуры.

Также сообщалось, что врач-диетолог Елена Соломатина назвала самый безвредный фастфуд. По ее словам, таковым является пицца без копченой колбасы, с сыром, грибами и большим количеством томатов.