Диетологи рассказали о вреде «полезной» пищевой добавки

Диетологи из Университета Южной Калифорнии выяснили, что чрезмерное употребление продуктов с сахарозаменителями в подростковом возрасте может привести к серьёзным проблемам со здоровьем. Исследование опубликовано в научном журнале JCI Insight.

Сообщается, что специалисты провели эксперимент на грызунах — им давали несколько видов сахарозаменителя. В результате продукт провоцировал изменения в областях мозга и нарушение памяти.

При этом стало известно, что подсластитель также влияет на метаболизм, что грозит сахарным диабетом. Более того, в кишечнике грызунов изменились процессы, связанные с переработкой глюкозы, и на языке уменьшилось число рецепторов, которые отвечают за распознавание сладкого.

Исследователи перечислили вредные подсластители. Среди них сахарин — канцероген, которые не усваивает организм. Аспартам повышает риск развития рака лёгких и печени, а также вредит головному мозгу. Также цикламат провоцирует почечную недостаточность. Ацесульфам калия считается канцерогеном, однако зачастую присутствует в газированных напитках. В ксилите много калорий — он может вызвать проблемы в обмене веществ.

Ранее эндокринолог Линдунен рассказала, какие продукты снижают стресс. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.