Кардиолог Соколов рассказал, какая каша опасна для сердца

Каша уже традиционно считается самым вкусным и полезным блюдом на завтрак. Это мнение имеет под собой научное основание, поскольку медики со всего мира не раз доказывали пользу различных круп.

Однако некоторые виды каш бывают не только не полезны, но и очень вредны для сердца и здоровья в целом. Например, в число таких блюд входят все каши быстрого приготовления. Информацией поделился врач-кардиолог АО «Медицина», кандидат медицинских наук Денис Соколов.

«Измельченные крупы быстрее перевариваются и несут только легкие углеводы, что быстро приводит к чувству голода и приобретению лишних калорий», – цитирует специалиста Газета.ру.

Также диетолог объяснил, что в быстрорастворимых кашах практически полностью отсутствует клетчатка. Это может спровоцировать значительные проблемы с ЖКТ.  Кроме того, вредными для здоровья являются содержащиеся в таких кашах красители, консерванты и крахмал.

Ранее Общественная служба новостей поделилась рекомендациями нутрициолога по приготовлению гречневой каши. Как рассказала Юлия Дмитриева, для сохранения полезных свойств этой крупы, ее необходимо замочить перед приготовлением. А кроме того, нужно следить за тем, чтобы каша не была переварена.