Россиян предупредили о подорожании красной икры

Об идее ввести в России маркировку красной икры высказался президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов. Он указал, что качество товара при подобных изменениях не поменяется: икру продолжат делать те же компании, которые направят продукцию в розничную продажу.

«Не думаю, что маркировка красной икры повлияет на ее качество. А вот цена точно повысится», – заметил в беседе с «Радио 1» Мартынов.

В то же время специалист напомнил: производства вдали от морей и берегов тоже выпускают икру, используя при этом замороженное сырье. Готовая продукция на выходе получается водянистее, но не менее качественной.

Общественная служба новостей сообщала, что, согласно проекту постановления Минпромторга РФ, с 1 ноября в России предлагается провести эксперимент по цифровой маркировке черной и красной икры. В Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), являющемся оператором системы маркировки «Честный знак», рассчитывают на широкое участие производителей в эксперименте.